Pollo con Mantequilla de Miel Saludable para el Corazón
Disfruta del deliciosamente satisfactorio y saludable Pollo con Mantequilla de Miel *amigable para el corazón*, una versión saludable de un plato reconfortante clásico. Esta receta combina pechugas de pollo tiernas y doradas con un glaseado de mantequilla y miel deliciosamente lujoso realzado por la frescura del jugo de limón fresco y el aroma del tomillo. Hecho con aceite de oliva, caldo de pollo bajo en sodio y mantequilla sin sal, está perfectamente equilibrado para apoyar una dieta amigable para el corazón sin sacrificar el sabor. Un toque de ajo y comino en polvo añade una profundidad irresistible, mientras que el rápido tiempo de preparación de 10 minutos y el tiempo total de cocción de 25 minutos lo hacen ideal para las noches ocupadas entre semana. Sirve esta delicia salado-dulce sobre arroz integral o junto con verduras al vapor para una comida nutritiva que desearás volver a hacer una y otra vez. Palabras clave: pollo saludable para el corazón, pollo con mantequilla de miel, comida reconfortante saludable, receta rápida para la cena, recetas de pollo bajas en sodio.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 3 tablespoons miel
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 3 cloves ajo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon comino molido
Instructions
Comience por sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y comino molido en ambos lados.
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega los filetes de pollo a la sartén y dóralos por unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Baje el fuego a medio, agregue la cucharada restante de aceite de oliva y luego agregue el ajo picado.
Saltea el ajo durante unos 30 segundos, hasta que esté fragante, y luego agrega la mantequilla sin sal.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade la miel y el caldo de pollo, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén.
Llevar la mezcla a fuego lento y permitir que se reduzca ligeramente durante aproximadamente 3-4 minutos.
Agregar el jugo de limón y las hojas frescas de tomillo.
Vuelva a colocar el pollo en la sartén, cubriendo con la salsa y cocine por otros 2-3 minutos para calentar y mezclar los sabores.
Sirva el pollo con mantequilla de miel caliente con un acompañamiento de verduras o arroz integral para una comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1826 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.5 g | 99% | |
| Saturated Fat | 25.3 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 654 mg | 218% | |
| Sodium | 1741 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 57.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 52.6 g | ||
| Protein | 218.1 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1899 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
