Pollo con Mantequilla de Miel Baja en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos sin comprometer tu dieta con este irresistible Pollo a la Mantequilla de Miel Bajo en Carbohidratos! Muslos de pollo deshuesados y sin piel, perfectamente sellados, sazonados con una mezcla sabrosa de especias y cocidos a la perfección dorada, luego bañados en una deliciosa salsa de mantequilla de miel baja en carbohidratos hecha con un toque de jugo de limón, ajo y salsa de soja baja en sodio. La dulzura sutil proviene de un sustituto de miel amigable con la dieta keto, haciéndolo una elección ideal para cualquier persona que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos o cetogénico. Listo en solo 40 minutos, esta sencilla cena de una sartén se combina maravillosamente con verduras asadas, una ensalada fresca o arroz de coliflor para una comida saludable y libre de remordimientos. Ideal para cenas entre semana o un capricho indulgente pero saludable, esta receta ofrece sabores intensos y satisfacción suprema manteniendo los carbohidratos controlados.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Muslos de pollo, deshuesados y sin piel
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Sustituto de miel bajo en carbohidratos (por ejemplo, miel de fruta del monje)
- 2 tablespoons Salsa de soja, baja en sodio.
- 1 tablespoon Zumo de limón, recién exprimido
- 4 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Comience secando los muslos de pollo con toallas de papel. Sazónelos por ambos lados con sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los muslos de pollo a la sartén, colocándolos en una sola capa. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos, alcanzando una temperatura interna de 165°F (75°C). Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, reduzca el fuego a medio y agregue la mantequilla. Deje que la mantequilla se derrita por completo antes de agregar el sustituto de miel bajo en carbohidratos, salsa de soja, jugo de limón y ajo picado.
Revuelva la mezcla constantemente, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que espese ligeramente.
Vuelve a colocar los muslos de pollo cocidos en la sartén, cubriéndolos con la salsa de miel y mantequilla. Déjalos cocinar por 1-2 minutos adicionales en la salsa para que absorban los sabores.
Apaga el fuego y espolvorea el pollo con perejil recién picado antes de servir.
Sirve el pollo a la mantequilla de miel bajo en carbohidratos caliente, acompañado de tu elección de guarniciones, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.8 g | 165% | |
| Saturated Fat | 44.3 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 843 mg | 281% | |
| Sodium | 3900 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 19.8 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 159.9 g | 320% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 129 mg | 10% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1795 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
