Pollo con Limón y Pimienta Whole30
Disfruta de tu rutina de cena con este sabroso Pollo al Limón y Pimienta Whole30, una receta simple y saludable perfecta para noches ocupadas o preparación de comidas. Este plato presenta jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesada asados al horno, recubiertos con una mezcla vigorizante de jugo de limón fresco, ralladura de limón y condimentos robustos como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra recién molida. Pincelado con aromático aceite de oliva virgen extra y terminado con un adorno de perejil vibrante, esta receta libre de gluten, lácteos y compatible con Whole30 es a la vez saludable y deliciosa. Listo en solo 35 minutos, combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa y nutritiva que toda la familia disfrutará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 whole limón
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 teaspoons pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Ralla el limón en un tazón pequeño, luego córtalo por la mitad y exprime el jugo en otro tazón. Reserva.
Seca las pechugas de pollo con toallas de papel y colócalas en un recipiente grande para hornear.
En un tazón pequeño, combina 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina, y 1 cucharadita de pimienta negra recién molida.
Brota la mezcla de aceite de oliva sobre ambos lados de cada pechuga de pollo, asegurándote de que estén uniformemente cubiertas.
Exprime el jugo de limón sobre las pechugas de pollo y luego espolvorea la ralladura de limón de manera uniforme por encima.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre el pollo.
Asa el pollo en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y el pollo esté bien cocido.
Mientras el pollo se cocina, pica finamente el perejil fresco.
Una vez cocinado, retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos. Espolvoree con la cucharadita restante de pimienta negra recién molida y el perejil picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1557 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.0 g | 85% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2850 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 12.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 217.8 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 2029 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
