Pollo con huevo salado alto en proteínas
Eleva tu juego culinario con esta irresistible receta de Pollo con Huevo Salado y Alto Contenido de Proteína, una deliciosa fusión de cremosas yemas de huevo de pato salado con pechugas de pollo tiernas y doradas. Repleto de proteínas y ricos sabores salados, este plato combina la indulgencia de una sabrosa salsa con mantequilla, ajo fragante, picante chile rojo y aromáticas hojas de curry para crear una comida de alto nivel en casa. Perfecto tanto para los amantes de la comida saludable como para aquellos que disfrutan de los intensos sabores del sudeste asiático, es una receta fácil de seguir que te llevará solo 45 minutos de principio a fin. Sirve este decadente pollo con huevo salado como un plato principal abundante para cenas, comidas familiares o cuando quieras deleitarte con algo realmente especial.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 2 claras de huevo
- 50 g maicena
- 4
- 50 g mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo
- 1 chile rojo
- 10 leaves hojas de curry
- 15 ml salsa de soja baja en sodio
- 5 g azúcar
- 100 ml aceite de girasol
- 1 g
Instructions
En un bol para mezclar, bate ligeramente las claras de huevo y agrega los trozos de pollo, revolviendo para cubrir de manera uniforme.
Una vez que el aceite esté caliente, fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira el pollo y escúrrelo en toallas de papel.
En una sartén aparte, cuece al vapor las yemas de huevo de pato salado durante unos 10 minutos, luego machácalas hasta obtener una pasta suave.
En otra sartén, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio.
Añade el ajo picado y el chile rojo en rodajas a la mantequilla derretida, revolviendo hasta que estén fragantes.
Agrega las hojas de curry y continúa removiendo por otro minuto.
Baja el fuego a fuego lento y agrega las yemas de huevo saladas machacadas a la mezcla de mantequilla, revolviendo para combinar.
Agrega el azúcar, la salsa de soja baja en sodio y la pimienta negra, revolviendo continuamente hasta que la salsa esté suave y bien mezclada.
Añade los trozos de pollo frito a la mezcla de huevo salado, revolviendo para cubrir cada trozo completamente con la salsa.
Sirve el Pollo con Huevo Salado Alto en Proteínas caliente como plato principal, adornado con hojas de curry adicionales si así se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2699 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.9 g | 261% | |
| Saturated Fat | 61.1 g | 306% | |
| Polyunsaturated Fat | 56.8 g | ||
| Cholesterol | 2797 mg | 932% | |
| Sodium | 5683 mg | 247% | |
| Total Carbohydrate | 64.9 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 154.0 g | 308% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 329 mg | 25% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 671 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
