Pollo con glaseado de miel bajo en sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre dulce y salado con este Pollo Glaseado con Miel Bajo en Sodio, una versión saludable de un plato clásico reconfortante. Con pechugas de pollo tiernas y doradas bañadas en un delicioso glaseado de miel infusionado con jugo fresco de limón, ajo y fragante tomillo, esta receta es ideal para aquellos que buscan reducir la ingesta de sodio sin renunciar al sabor. El glaseado rico y caramelizado se complementa con un toque cítrico, mientras que el uso de caldo de pollo bajo en sodio garantiza una comida saludable para el corazón y libre de culpas. Listo en solo 45 minutos, este plato horneado es perfecto para cenas entre semana o impresionar a los invitados con un plato de calidad de restaurante. ¡Combínalo con verduras al vapor o arroz integral para crear una comida equilibrada y satisfactoria que sea tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup miel
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 0.25 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 teaspoon hojas de tomillo fresco
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Condimentar las pechugas de pollo con pimienta negra molida por ambos lados.
Agrega los filetes de pollo a la sartén y dóralos por cada lado durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén dorados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio, agrega la mantequilla sin sal y deja que se derrita.
Añade el ajo picado a la mantequilla y sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Incorpora la miel, el jugo de limón fresco y el caldo de pollo bajo en sodio. Mezcla bien hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento.
Vuelva a poner las pechugas de pollo en la sartén y cúbralas con el glaseado de miel.
Espolvorear hojas frescas de tomillo sobre el pollo.
Transfiera la sartén apta para horno al horno precalentado. Hornee durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro.
Rocía el pollo con la salsa a mitad del proceso de horneado para asegurarte de que se mantenga jugoso y lleno de sabor.
Retira la sartén del horno y déjala reposar unos minutos antes de servir.
Servir caliente, rociado con salsa adicional de la sartén.
Nutrition Facts
Calories |
1870 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.2 g | 81% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 654 mg | 218% | |
| Sodium | 666 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 104.4 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 98.6 g | ||
| Protein | 218.2 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1985 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
