Pollo con costra de hierbas y alto contenido de proteínas.
Eleva tu juego en la cena con este *Pollo con Costra de Hierbas y Alto Contenido de Proteínas* - ¡una receta sabrosa y nutritiva perfecta para una alimentación saludable! Jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesados son envueltos en una costra crujiente hecha de harina de almendra, queso parmesano y una mezcla de hierbas frescas como perejil, tomillo y romero. Ligeramente cubierto en huevos batidos, el pollo se hornea, no se fríe, para lograr un acabado dorado y crujiente manteniendo las cosas maravillosamente saludables. Este plato bajo en carbohidratos y alto en proteínas se prepara en solo 40 minutos y se combina maravillosamente con rodajas de limón fresco para un toque cítrico. ¡Ideal para cualquier persona que busque una comida amigable con la dieta keto y sin gluten que sea tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, finamente picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, finamente picado
- 1 tablespoon romero fresco, picado finamente
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 2 large huevos
- 1 as needed aceite de oliva en spray
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, queso Parmesano rallado, perejil, tomillo, romero, sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla bien para que se integren.
En otro recipiente poco profundo, bate ligeramente los huevos hasta que estén suaves.
Seca los filetes de pollo con toallas de papel. Sumerge cada trozo de pollo en los huevos, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego presiona en la mezcla de hierbas, cubriendo ambos lados completamente.
Coloca las pechugas de pollo con costra de hierbas en la bandeja de horno preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de las pechugas de pollo con spray de aceite de oliva para ayudarlas a dorar.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retira del horno y deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
Sirve el pollo con costra de hierbas con gajos de limón para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
1669 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 984 mg | 328% | |
| Sodium | 2183 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 247.2 g | 494% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2046 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
