Pollo con costra de eneldo sin lácteos
Disfruta de tu rutina de cena con esta sabrosa "Pechuga de Pollo con Costra de Eneldo sin lácteos", un deleite crujiente y dorado que es tan saludable como delicioso. Perfecto para quienes evitan los lácteos, esta receta fácil combina pechugas de pollo tiernas con un recubrimiento crujiente de migas de panko infusionadas con eneldo seco, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón para un estallido de sabor herbáceo y salado. Un simple baño de huevo y leche no láctea asegura que la costra se adhiera perfectamente, mientras que un chorrito de aceite de oliva añade una textura extra crujiente durante el horneado. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y sin freír, esta saludable receta de pollo al horno es perfecta para noches ocupadas o cenas informales. Combínala con verduras asadas, una ensalada verde fresca o tus acompañamientos favoritos para una comida nutritiva y satisfactoria que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons eneldo seco
- 1 cup panko rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 0.25 cup aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 large huevos
- 0.5 cup leche no láctea
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o unta ligeramente con aceite.
En un plato hondo, combina las migas de pan panko, eneldo seco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos y la leche no láctea hasta que estén bien combinados.
Seca los pechugas de pollo con toallas de papel. Rocíalas con jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva, y luego ponlas a un lado.
Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta.
Coloca el pollo en la mezcla de migas de pan, presionando las migas sobre el pollo para asegurar una costra uniforme.
Coloca los trozos de pollo enharinados en la bandeja de horno preparada.
Rocía uniformemente el aceite de oliva restante sobre la parte superior de las pechugas de pollo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la costra esté dorada y crujiente. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C).
Retira del horno y deja reposar el pollo durante unos minutos antes de servir. Disfruta caliente con el acompañamiento de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
2059 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.5 g | 121% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 944 mg | 315% | |
| Sodium | 2250 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 53.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 236.6 g | 473% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 419 mg | 32% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 453 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
