Pollo con Cilantro Bajo en Grasa
¡Ilumina tus comidas con esta sabrosa y saludable receta de Pollo al Cilantro Bajo en Grasa! Jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel, perfectamente sazonados, se marinan en una mezcla vibrante de cilantro fresco, jugo de lima, ajo y un toque de miel, creando un perfil agridulce que es a la vez libre de culpa e irresistible. Una pizca de comino molido agrega calidez sutil, mientras que el caldo de pollo bajo en sodio mantiene el plato ligero pero jugoso. Rápido y fácil de preparar en menos de 45 minutos, esta receta es ideal para noches ocupadas o cenas informales. Sírvelo caliente, adornado con cilantro adicional, para una comida refrescante y llena de proteínas que encaja perfectamente en planes de alimentación saludable y bajo en grasas. Ya sea que estés buscando recetas de pollo bajas en calorías o platillos sabrosos de cilantro, ¡este deleite cocinado en sartén seguramente satisfará tus antojos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 bunch Cilantro fresco
- 3 tablespoons Zumo de lima
- 0.5 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 3 pieces Dientes de ajo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal_HandleTypeDefSal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por picar finamente los dientes de ajo y cortar en trozos grandes las hojas de cilantro. Reserve un poco de cilantro para decorar.
En un tazón, combina el jugo de limón, caldo de pollo bajo en sodio, ajo picado, aceite de oliva, miel, comino molido, sal y pimienta. Bate hasta que esté bien mezclado.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente hondo y vierte el adobo sobre ellas. Voltea el pollo para cubrir todos los lados.
Cubre el plato con film transparente y marina en el refrigerador por al menos 30 minutos, con el objetivo de hasta 2 horas para un sabor más completo.
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez caliente, añade los filetes de pollo marinados a la sartén, desechando el adobo restante.
Cocine el pollo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo esté completamente cocido.
Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
Sirve el pollo caliente, espolvoreado con el cilantro picado reservado como adorno.
Nutrition Facts
Calories |
1407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.2 g | 52% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1764 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 31.6 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 19.5 g | ||
| Protein | 219.5 g | 439% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2243 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
