Pollo con Cilantro Alto en Proteínas
¡Eleve su momento de comida con este sabroso y nutritivo *Pollo con Cilantro Alto en Proteínas*! Perfecto para los amantes de la comida consciente de la salud, esta receta presenta pechugas de pollo tiernas y jugosas impregnadas con los vibrantes sabores de cilantro fresco, jugo de lima picante y ajo aromático. Un toque de jalapeño añade un sutil toque picante, mientras que el comino molido y el cilantro elevan sus notas fragantes y terrosas. Marinado a la perfección y asado a la perfección ahumada y dorada, este plato rico en proteínas es la elección definitiva para aquellos que buscan una comida equilibrada pero satisfactoria. Listo en menos de una hora, es ideal para la preparación de comidas o para acompañarlo con sus guarniciones saludables favoritas como quinua o una crujiente ensalada verde. Fácil, sabroso y rico en nutrientes, este pollo con cilantro impresionará a sus papilas gustativas y le dará energía para su día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup hojas de cilantro fresco
- 0.25 cup zumo de lima
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 pieces dientes de ajo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 medium pimienta jalapeño, despepitada y picada
Instructions
Comienza preparando la marinada. En un procesador de alimentos, combina las hojas frescas de cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, dientes de ajo, comino molido, cilantro molido, sal, pimienta negra y jalapeño picado.
Batir los ingredientes hasta que formen una pasta suave.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa plástica con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo de cilantro sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Selle la bolsa o cubra el recipiente, y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas para permitir que los sabores penetren en la carne.
Precalienta tu parrilla o plancha a fuego medio-alto.
Retira el pollo del adobo, sacudiendo el exceso de adobo de nuevo en el recipiente. Desecha cualquier adobo restante.
Coloca el pollo en la parrilla precalentada. Cocina cada lado durante aproximadamente 6-8 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y los jugos salgan claros.
Una vez cocido, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas.
Sirve el pollo con cilantro con tus acompañamientos favoritos altos en proteínas como quinua o una ensalada fresca y disfruta de tu comida.
Nutrition Facts
Calories |
1456 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 578 mg | 193% | |
| Sodium | 2927 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 15.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 215.5 g | 431% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2524 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
