Pollo con Cheddar Blanco Bajo en Carbohidratos
Déjate tentar por la cremosidad y sabor delicioso del Pollo al Cheddar Blanco Bajo en Carbohidratos, ¡una idea de cena amigable con la dieta keto que es tan sabrosa como fácil de preparar! Esta receta combina pechugas de pollo doradas con una salsa rica y aterciopelada hecha a base de crema espesa, caldo de pollo y dos tipos de queso: cremoso queso crema y audaz cheddar blanco rallado. Aromatizado con ajo, mostaza Dijon y un toque de tomillo seco, cada bocado estalla con confort y profundidad. Perfecto para las noches ocupadas de la semana, este plato está listo en solo 35 minutos y se combina maravillosamente con acompañamientos bajos en carbohidratos como brócoli al vapor o arroz de coliflor. Ya sea que estés siguiendo un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente anhelas una comida deliciosa, este pollo al cheddar blanco en sartén seguramente se convertirá en un favorito.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (boneless, skinless) Pechugas de pollo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 3 cloves (minced) Dientes de ajo
- 1 cup Nata espesa
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 1.5 cups (shredded) Queso cheddar blanco
- 2 ounces (softened) Queso crema
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 2 tablespoons (chopped, for garnish) Perejil fresco
Instructions
Comienza por sazonar uniformemente las pechugas de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo en ambos lados.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo sazonadas y dóralas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega mantequilla sin sal. Permite que se derrita, luego incorpora el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Agrega la crema espesa y el caldo de pollo, revolviendo bien para combinar. Lleva la mezcla a un hervor suave.
Añade el queso crema ablandado, removiendo continuamente hasta que esté completamente derretido e incorporado en la salsa.
Incorpore gradualmente el queso cheddar blanco rallado hasta que la salsa esté suave y cremosa. Añada mostaza Dijon y tomillo seco para darle sabor adicional.
Baje el fuego a medio-bajo. Vuelva los filetes de pollo sellados a la sartén, colocándolos dentro de la salsa. Vierta un poco de salsa sobre la parte superior del pollo.
Cubre la sartén con una tapa y deja que el pollo hierva a fuego lento en la salsa durante 8-10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Una vez cocido, adorna el pollo con perejil recién picado y sirve inmediatamente. Acompaña con guarniciones bajas en carbohidratos como brócoli al vapor, arroz de coliflor o una ensalada de hojas verdes mixtas.
Nutrition Facts
Calories |
3304 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 231.5 g | 297% | |
| Saturated Fat | 120.6 g | 603% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 1111 mg | 370% | |
| Sodium | 4612 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 17.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 262.5 g | 525% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1403 mg | 108% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 506 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
