Pollo con cacahuate sin gluten
Eleva tu rutina de cena con este sabroso Pollo con Maní sin Gluten, una fusión perfecta de una salsa de maní rica y cremosa con pechugas de pollo tiernas y doradas. Este plato está sazonado con ajo aromático, jengibre fresco, jugo de lima y un toque de miel para un perfil equilibrado entre dulce y ácido, mientras que la salsa de soja sin gluten garantiza que sea seguro para aquellos con restricciones dietéticas. Una pizca de cilantro y cebollas verdes añade un toque fresco y vibrante, haciéndolo igual de atractivo visualmente que delicioso. Listo en menos de una hora, esta comida rica en proteínas es ideal para noches ocupadas o ocasiones especiales. ¡Sírvelo junto a arroz o quinua para una experiencia de cena sin gluten y satisfactoria que toda la familia amará! Palabras clave: cena sin gluten, receta de pollo con maní, pollo a la sartén fácil, ideas de comidas saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechuga de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves Dientes de ajo
- 1 tablespoon jengibre fresco
- 0.5 cup mantequilla de cacahuate
- 3 tablespoons salsa de soja sin gluten
- 1 cup caldo de pollo
- 1 tablespoon miel
- 1 unit lima
- 0.5 teaspoon hojuelas de chile rojo
- 0.25 cup cilantro
- 2 stalks cebollas verdes
Instructions
1. Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta negra.
2. Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agrega los filetes de pollo a la sartén y cocina durante 6-7 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega ajo picado y jengibre rallado. Sofríe durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
5. Agrega la mantequilla de cacahuate, la salsa de soja sin gluten, el caldo de pollo y la miel. Mezcla hasta que la mantequilla de cacahuate se haya derretido y la salsa esté suave.
6. Corta la lima por la mitad y exprime el jugo en la salsa. Agrega las hojuelas de chile rojo para el picante, y revuelve.
7. Regrese las pechugas de pollo a la sartén, vierta la salsa sobre ellas y cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos, permitiendo que el pollo absorba los sabores.
8. Corta las cebollas verdes en rodajas y pica finamente el cilantro.
9. Antes de servir, espolvorea cebolla verde picada y cilantro sobre el pollo.
10. Sirve caliente con un acompañamiento de tu elección, como arroz o quinoa, para completar la comida.
Nutrition Facts
Calories |
1873 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.3 g | 143% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.0 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 7283 mg | 317% | |
| Total Carbohydrate | 64.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 33.2 g | ||
| Protein | 171.2 g | 342% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 2667 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
