Pollo con buttermilk saludable para el corazón.
Transforma tus cenas entre semana con esta irresistible receta de Pollo con Buttermilk saludable para el corazón, una versión sin remordimientos de un clásico reconfortante. Pechugas de pollo tiernas y sin piel se marinan en una mezcla agria y sabrosa de buttermilk bajo en grasa, jugo de limón, ajo y hierbas aromáticas como tomillo y orégano, garantizando que cada bocado esté impregnado de sabor y humedad. Revestido con saludables migas de pan integral y horneado a la perfección crujiente, esta creación al horno evita la fritura mientras ofrece una costra dorada y crujiente. Fácil de preparar en solo 45 minutos, este plato es ideal para cocineros caseros conscientes de la salud que buscan una opción de cena rápida y nutritiva repleta de proteínas magras. Adornado con perejil fresco para un toque final encantador, esta receta se combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada verde crujiente. ¡Para aquellos que buscan una deliciosa manera de disfrutar de un pollo amigable con el corazón, esta receta es pura perfección!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cup Suero de leche bajo en grasa
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 cup Pan rallado integral
- Aceite de oliva en aerosol de cocina
- 2 tablespoons perejil picado
Instructions
En un tazón grande, mezcla el suero de leche bajo en grasa, el jugo de limón, el ajo picado, el pimentón, el tomillo seco, el orégano seco y la pimienta negra molida.
Agrega las pechugas de pollo sin piel al tazón, asegurándote de que estén completamente sumergidas en la mezcla de suero de leche. Cubre y refrigera por lo menos 1 hora, hasta toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Espolvorea las migas de pan de trigo integral en un plato grande.
Retira las pechugas de pollo de la marinada, sacudiendo cualquier exceso de suero de mantequilla, y cubre cada pechuga uniformemente en las migas de pan.
Coloca el pollo empanizado en la bandeja de hornear preparada y rocía ligeramente cada pieza con spray de aceite de oliva para ayudar a que la cobertura se dore durante el horneado.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo y el empanizado esté dorado. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Retira del horno y deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
Adorne con perejil picado antes de servir para añadir frescura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.9 g | 43% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 602 mg | 201% | |
| Sodium | 1580 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 100.7 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 241.3 g | 483% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 497 mg | 38% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2666 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
