Pollo con Brócoli Sin Gluten
Descubre la irresistible simplicidad de Pollo con Brócoli Sin Gluten, un platillo saludable y fácil de preparar que rebosa sabor y es perfecto para noches ocupadas o comidas conscientes de la salud. Esta receta combina pechuga de pollo tierna y dorada, floretes vibrantes de brócoli, y una salsa sedosa y sabrosa hecha con salsa de soya sin gluten, miel y ajo, perfectamente equilibrada para dar un toque de dulzura natural y umami. Con tan solo 35 minutos desde la preparación hasta llevarlo a la mesa, esta receta es ideal para cualquiera que busque una opción de cena rápida que sea tanto sin gluten como apta para toda la familia. Sírvelo sobre tu grano sin gluten favorito para una comida sabrosa y satisfactoria, o disfrútalo solo como una deliciosa alternativa baja en carbohidratos. ¡Lleno de nutrientes, sabor, y pasos sencillos, este pollo con brócoli sin gluten será tu solución de cena saludable preferida!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 3 cups ramilletes de brócoli
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo
- 2 tablespoons salsa de soja sin gluten
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon Maicena
- 3 tablespoons agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta negra.
En una sartén grande a fuego medio-alto, agregar 1 cucharada de aceite de oliva.
Añade los trozos de pollo a la sartén y cocínalos durante unos 5-7 minutos hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar otra cucharada de aceite de oliva.
Agrega los ramilletes de brócoli y saltéalos durante unos 3-4 minutos hasta que estén brillantes y tiernos.
Mientras el brócoli se está cocinando, pica los dientes de ajo.
Agrega el ajo picado al brócoli y revuelve durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya sin gluten, la miel, la maicena y el agua para hacer una salsa.
Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén con el brócoli.
Vierte la salsa sobre el pollo y el brócoli, revolviendo bien para combinar.
Cocine por 2-3 minutos adicionales, o hasta que la salsa se espese y todo esté uniformemente cubierto.
Sirve el pollo con brócoli sin gluten caliente sobre tu grano sin gluten favorito o solo como una opción baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1100 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 4592 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 42.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 20.5 g | ||
| Protein | 139.4 g | 279% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1423 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
