Pollo con Alto Contenido de Proteínas y Queso Cheddar Blanco
Disfruta de los sabores cremosos e irresistibles de Pollo con Cheddar Blanco Alto en Proteínas, un plato que combina jugosos filetes de pechuga de pollo perfectamente sazonados con una aterciopelada salsa casera de queso cheddar blanco. Esta receta fácil de hacer es alta en proteínas y está repleta de sabores intensos ajo, pimentón y mostaza de Dijon, creando una comida que es satisfactoria y nutritiva. Rápido de preparar y horneado a la perfección, el pollo queda jugoso mientras absorbe la rica bondad del queso. Perfecto para noches ocupadas entre semana o cenas acogedoras, este deleite para el paladar combina perfectamente con verduras al vapor o quinua para una comida equilibrada y saludable. Con solo 15 minutos de preparación y una limpieza mínima, es la comida reconfortante por excelencia que no comprometerá tu estilo de vida saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (6 oz each) Pechugas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon (or to taste) Salitre
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Harina de trigo común
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cup Leche desnatada
- 1 cup Queso cheddar blanco, rallado
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons, chopped (optional for garnish) Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Seca los filetes de pollo con una toalla de papel. Condimenta ambos lados con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Dora los pechugas de pollo durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Reduce el fuego a medio y añade la mantequilla a la misma sartén. Una vez que la mantequilla esté derretida, agrega la harina y cocina durante 1 minuto para crear un roux.
Agrega lentamente el caldo de pollo y la leche, asegurándote de eliminar cualquier grumo. Cocina la salsa de 2 a 3 minutos hasta que espese ligeramente.
Incorpora el queso cheddar blanco rallado y la mostaza de Dijon, batiendo hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén, cubriendo cada pieza con un poco de la salsa.
Cubre la sartén con una tapa o papel de aluminio y transfiérela al horno precalentado. Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y deja reposar el plato durante 2-3 minutos. Adorna con perejil fresco picado, si lo deseas, antes de servir.
Sirva el Pollo Blanco con Cheddar Alto en Proteínas caliente, acompañado con sus verduras favoritas o una porción de quinua para una comida equilibrada.
Nutrition Facts
Calories |
2192 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.5 g | 147% | |
| Saturated Fat | 49.2 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 748 mg | 250% | |
| Sodium | 3875 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 250.1 g | 500% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 1219 mg | 94% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 665 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
