Pollo con Algas Sin Azúcar
Descubre una versión más saludable de un plato clásico con nuestra sabrosa receta de Pollo sin Azúcar con Algas Marinas. Esta vibrante creación de inspiración asiática presenta muslos de pollo tiernos y en trozos pequeños realzados con la riqueza umami de la salsa de soja y la profundidad delicada de algas marinas secas, como wakame. Infundido con ajo y jengibre aromáticos, y terminado con aceite de sésamo para un irresistible sabor a nuez, este platillo ofrece un equilibrio perfecto de sabores salados y ligeros. La adición de chile rojo en rodajas proporciona un toque de calidez, mientras que las cebolletas picadas aportan un aderezo fresco y aromático. Listo en tan solo 40 minutos, esta receta sin azúcar es ideal para la cena y se combina perfectamente con arroz al vapor o tu acompañamiento favorito. Es apta para celíacos y una opción destacada para tu próxima comida saludable y a la vez indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 15 grams alga marina seca (como wakame)
- 60 milliliters
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon
- 2 pieces cebolletas, picadas
- 1 piece chile rojo en rodajas
- 250 milliliters
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta
Instructions
Empieza remojando el alga marina seca en un bol con agua tibia durante aproximadamente 10 minutos hasta que se ablande. Escurre y reserva.
Mientras el alga está en remojo, corta los muslos de pollo deshuesados en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
En una sartén grande, calienta aceite de sésamo a fuego medio. Añade el ajo y jengibre picados, revolviendo durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina durante 5-7 minutos hasta que el pollo esté dorado por todos lados.
Agrega el alga remojada en la sartén y cocina por otros 10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y los sabores se hayan combinado.
Nutrition Facts
Calories |
1089 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.1 g | 83% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 3726 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 23.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 111.7 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 365 mg | 28% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1462 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
