Pollo con Algas Paleolítico
Eleva tus comidas paleo con esta receta de "Pollo Paleo con Algas", una deliciosa fusión de pechuga de pollo tierna y sabrosas algas. Infundido con un sabroso adobo de aminos de coco, aceite de sésamo, jengibre, ajo y zumo de limón, este plato ofrece bondad umami en cada bocado. Las algas wakame o nori rehidratadas aportan una profundidad oceánica única, mientras que un salteado rápido con aceite de coco garantiza una textura ligera pero satisfactoria. Coronado con cebollinos frescos y perfectamente sazonado, esta receta fácil de 45 minutos es sin gluten, sin lácteos e ideal para cenas saludables entre semana. ¡Sírvelo con un acompañamiento de verduras al vapor o arroz de coliflor para un festín saludable y apto para la dieta paleo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechuga de pollo
- 30 grams alga marina deshidratada (wakame o nori)
- 4 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 2 cloves
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon aceite de coco
- 2 stalks Cebolla verde picada
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Remoje las algas secas en agua fría durante aproximadamente 10 minutos o hasta que se hayan rehidratado. Escurra y reserve.
Vierte el adobo sobre las tiras de pollo, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y el aceite de coco a fuego medio.
Agrega el pollo marinado a la sartén, cocinando durante 5-7 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado y esté cocido por completo.
Agrega las algas rehidratadas a la sartén con el pollo y saltéalas durante 2-3 minutos más para que se mezclen y se calienten.
Espolvorea las cebollas verdes picadas sobre el pollo y el alga. Sazona con sal marina y pimienta negra al gusto.
Retira del fuego y sirve el Pollo Paleo con Algas cálido.
Nutrition Facts
Calories |
892 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.2 g | 66% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 3187 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 73.0 g | 146% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 180 mg | 14% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1022 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
