Pollo con Algas de Alto Contenido Proteico
Eleva tus comidas con esta receta de Pollo con Algas de alto contenido proteico, un plato sabroso y nutritivo que combina pechugas de pollo tiernas y marinadas con la riqueza umami de las algas rehidratadas. Perfecto para quienes cuidan su salud, este plato rico en proteínas está infusionado con sabores audaces de salsa de soja, ajo y jengibre, mientras que el jugo de limón añade un toque de frescura. La receta combina el sellado en la estufa y la cocción en el horno para garantizar un pollo perfectamente cocinado con una costra dorada. Decorado con semillas de sésamo y cebollas verdes frescas, este plato es visualmente atractivo y rebosa de textura y sabor. Listo en menos de una hora, es ideal para cenas familiares o preparación de comidas; sírvelo junto al arroz al vapor o tus guarniciones favoritas para una comida equilibrada y satisfactoria. Saludable, rico en nutrientes y fácil de preparar, esta receta de pollo con algas seguramente se convertirá en una favorita en tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 30 grams "alga marina deshidratada"
- 3 tablespoons
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 whole, minced
- 1 inch, grated "jengibre"
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon
- 2 stalks, thinly sliced Cebollas verdes
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience rehidratando el alga seca: Coloque el alga en un tazón y cúbrala con agua tibia. Deje que se remoje durante unos 10 minutos hasta que esté suave. Escurra y reserve.
En un tazón, combina la salsa de soya, aceite de oliva, ajo picado, jengibre rallado, jugo de limón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear el adobo.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente o bolsa zip y vierte el adobo sobre ellas. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 15 minutos.
Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega las pechugas de pollo marinadas. Sélalas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Es posible que necesites hacer esto por tandas si tu sartén no puede contener todo el pollo a la vez.
Saca del horno y deja reposar el pollo durante unos minutos. Espolvorea con semillas de sésamo y cebollinos en rodajas antes de servir.
Sirve el pollo con algas de alto contenido proteico caliente, acompañado de arroz al vapor o tu elección de acompañamientos.
Nutrition Facts
Calories |
1559 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.2 g | 75% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 4029 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 23.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 231.2 g | 462% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 279 mg | 21% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 913 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
