Pollo con Albahaca Alto en Proteína.
¡Eleva tu cena de lunes a viernes con esta vibrante y nutritiva receta de Pollo al Basilico Alto en Proteínas! Perfecta tanto para entusiastas del fitness como para amantes del sabor, este plato combina tiernos trozos de pechuga de pollo en bocados con el brillo aromático de hojas frescas de albahaca, ajo y un toque de salsa de soja para un glaseado sabroso y contundente. Rodajas crujientes de pimiento rojo y cebolla añaden un toque de color y textura, mientras que una simple mezcla de maicena transforma el caldo de pollo en una salsa sedosa y deseable. Listo en solo 35 minutos, esta comida alta en proteínas es una opción saludable para agendas ocupadas y se combina maravillosamente con arroz, quinua o verduras asadas. Ya sea que estés organizando comidas con anticipación o sirviendo una cena saludable a tus invitados, ¡esta receta promete sabores audaces con preparación sin esfuerzo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 cloves ajo
- 3 tablespoons salsa de soja
- 0.5 cup caldo de pollo
- 1 medium pimiento rojo bell
- 1 medium cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons agua
Instructions
Comienza por adelgazar los filetes de pollo para que tengan un grosor uniforme y se cocinen de manera más consistente. Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
Pique el ajo y corte la cebolla y el pimiento rojo en tiras delgadas. Ponlos a un lado por separado.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con agua para crear una mezcla y déjala a un lado para usarla más tarde.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo, espolvorea con la sal y la pimienta, y cocina durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el pollo esté dorado y cocido. Retira el pollo del sartén y resérvalo.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y cocina por aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante, cuidando de no quemarlo.
Agrega la cebolla en rodajas y el pimiento rojo al sartén, saltéalos durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega la salsa de soja y el caldo de pollo, revolviendo para combinar bien. Vuelve a colocar el pollo en la sartén.
Agrega las hojas de albahaca a la sartén y mézclalas.
Revuelve la mezcla de almidón de maíz que has preparado y viértela en la sartén. Lleva la mezcla a hervir y cocina durante 2-3 minutos, permitiendo que la salsa se espese.
Sirva el pollo al albahaca caliente, adornado con algunas hojas de albahaca fresca adicionales para darle un toque fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.1 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3714 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 37.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 226.5 g | 453% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 195 mg | 15% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 2680 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
