Pollo Clásico con Mayonesa Whole30
Eleva tu almuerzo con este Clásico Pollo Mayonesa Whole30, una receta saludable y llena de proteínas que está cargada de sabor y es perfecta para la preparación de comidas. Pechugas de pollo tiernas y asadas en el horno se sazonan simplemente con aceite de oliva, sal y pimienta negra, luego se trocean y se mezclan con una cremosa mayonesa Whole30 infusionada con jugo de limón, ajo en polvo y perejil fresco. El crujiente apio y la picante cebolla morada añaden una textura encantadora, creando una fusión armoniosa en cada bocado. Listo en solo 35 minutos, esta receta sin gluten y sin lácteos es lo suficientemente versátil para servir sobre lechuga crujiente, en wraps de lechuga, o como relleno de sándwich utilizando pan aprobado por Whole30. Ya sea que sigas el programa Whole30 o simplemente busques una comida nutritiva y reconfortante, ¡este platillo demuestra que comer de manera saludable puede ser absolutamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Mayonesa compatible con Whole30
- 2 stalks Apio en tallos, finamente picado
- 0.25 cup Cebolla morada picada finamente
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta negra en ambos lados.
Hornea el pollo durante 20 minutos o hasta que esté cocido por completo y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retira el pollo del horno y déjalo enfriar. Una vez frío, corta el pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, combina la mayonesa aprobada por Whole30, el apio picado finamente, la cebolla roja, el jugo de limón, el ajo en polvo y perejil fresco.
Agrega el pollo enfriado y picado al bol y mezcla bien hasta que todo esté uniformemente cubierto con la mezcla de mayonesa.
Prueba y ajusta la sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Sirve el pollo con mayonesa sobre hojas de lechuga, en wraps de lechuga, o úsalo como relleno para sándwiches utilizando pan apto para Whole30. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1659 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.4 g | 163% | |
| Saturated Fat | 19.7 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 374 mg | 125% | |
| Sodium | 3358 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 109.7 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1285 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
