Pollo Chipotle Keto
¡Enciende tus papilas gustativas con esta audaz y sabrosa receta de Pollo Chipotle Keto, perfecta para una comida alta en proteínas y baja en carbohidratos! Marinado en una mezcla ahumada de chiles chipotle, ajo, comino, pimentón ahumado y jugo de lima, estos muslos de pollo tiernos y jugosos ofrecen un toque picante irresistible. Rápido de preparar y asar, este plato está listo en menos de una hora, lo que lo hace ideal para cenas entre semana o preparación de comidas. Decorado con cilantro fresco para un toque de frescura, este sabroso favorito keto se combina maravillosamente con una ensalada verde crujiente o verduras al vapor, permitiéndote disfrutar sin salirte de tu plan bajo en carbohidratos. ¡Es ahumado, picante y totalmente satisfactorio—tu nueva elección keto preferida!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tbsp Chiles chipotle en salsa adobo
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 tsp Comino molido
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 2 tbsp Jugo de lima
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Cilantro fresco, picado
Instructions
Paso 1: En un tazón mediano, combine los chiles chipotles en salsa de adobo, aceite de oliva, ajo picado, comino molido, pimentón ahumado, jugo de lima, sal y pimienta negra. Mezcle bien para formar un adobo.
Paso 2: Coloca los muslos de pollo en una bolsa grande resellable o un plato hondo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Sella la bolsa o cubre el plato y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener el máximo sabor.
Paso 3: Precalienta tu parrilla o un sartén grill de cocina a fuego medio-alto.
Paso 4: Retira el pollo del adobo, permitiendo que gotee el exceso. Desecha el adobo restante.
Paso 5: Cocina el pollo a la parrilla durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (75°C) y esté bien dorado.
Paso 6: Una vez cocido, retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos.
Paso 7: Sirve el pollo chipotle adornado con cilantro fresco picado. Disfruta caliente, con una ensalada o verduras como una comida Keto completa.
Nutrition Facts
Calories |
1274 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.9 g | 102% | |
| Saturated Fat | 18.3 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 1846 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 15.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 120.7 g | 241% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1410 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
