Pollo Cheddar Alto en Proteínas
¡Eleva tu cocina de entre semana con esta irresistible receta de Pollo Cheddar Alto en Proteínas! Pechugas de pollo perfectamente sazonadas y doradas están envueltas en una capa rica en proteínas de harina de almendra y suero de leche, y luego cubiertas con un queso cheddar fuerte para un acabado rico y sabroso. Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, este plato rápido pero satisfactorio combina sabor y nutrición, haciéndolo ideal tanto para entusiastas del fitness como para familias ocupadas. Horneado en el horno para lograr una corteza de queso burbujeante, este plato también es bajo en carbohidratos y sin gluten, adaptándose a una variedad de necesidades dietéticas. ¡Acompáñalo con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa y nutritiva que seguro complacerá!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Queso Cheddar fuerte, rallado.
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup Aislado de proteína de suero
- 2 pieces huevos grandes
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, el aislado de proteína de suero, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En un tazón poco profundo aparte, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
Seca las pechugas de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos batidos, asegurándose de que esté completamente cubierta.
Presiona cada pechuga de pollo revestida de huevo en la mezcla de harina de almendra, presionando firmemente para que el revestimiento se adhiera bien.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las pechugas de pollo rebozadas y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que la costra esté dorada.
Coloca las pechugas de pollo en la bandeja para hornear preparada.
Espolvorea el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la parte superior de cada pechuga de pollo.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Deje reposar el pollo durante unos minutos antes de servir para ayudar a retener los jugos.
Sirve con tu elección de acompañamientos, como verduras al vapor o una ensalada fresca, para una comida completa y alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
2773 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.3 g | 190% | |
| Saturated Fat | 42.4 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1104 mg | 368% | |
| Sodium | 2660 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 327.4 g | 655% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 1400 mg | 108% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 2449 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
