Pollo Cazador
Disfruta de los irresistibles sabores del Pollo a la Cazadora, un clásico reconfortante que combina pechugas de pollo tiernas envueltas en tocino ahumado, cubiertas con salsa BBQ picante y coronadas con queso Cheddar dorado y burbujeante. Perfecto para cenas familiares o reuniones informales, este platillo combina ingredientes ricos y sustanciosos con técnicas de preparación sencillas para crear una comida de calidad de restaurante en casa. El pollo se sella primero para retener su jugosidad, luego se hornea a la perfección con capas de deliciosos sabores. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y horneado hasta obtener un acabado suculento, el Pollo a la Cazadora es un platillo satisfactorio que ofrece sabores intensos en cada bocado. ¡Sírvelo con puré cremoso de papas o coloridas verduras al vapor para una comida equilibrada que sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 8 slices Bacon ahumado
- 250 ml Salsa BBQ
- 150 grams Queso Cheddar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 200 grados Celsius (392 grados Fahrenheit).
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo en ambos lados.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Dora las pechugas de pollo en la sartén por unos 3-4 minutos en cada lado hasta que estén doradas.
Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, sin limpiar, coloca las rodajas de tocino y cocina hasta que estén ligeramente crujientes, aproximadamente 3 minutos.
Retira el tocino y escurre sobre papel absorbente.
Vuelve a colocar las pechugas de pollo doradas en la sartén.
Cubre cada pechuga de pollo con dos lonchas de bacon cocido.
Vierte la salsa BBQ de manera uniforme sobre cada pechuga de pollo y tocino.
Cubra la sartén o transfiera el pollo y la salsa a un recipiente para hornear si no está usando una sartén apta para horno.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retira del horno y espolvorea queso Cheddar rallado sobre cada pieza de pollo.
Vuelve al horno y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Deje reposar el plato durante unos 5 minutos antes de servir.
Sirve el Pollo Cazador caliente con puré de papas o verduras al vapor a un lado.
Nutrition Facts
Calories |
2896 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.8 g | 181% | |
| Saturated Fat | 49.4 g | 247% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 811 mg | 270% | |
| Sodium | 6762 mg | 294% | |
| Total Carbohydrate | 90.9 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 60.6 g | ||
| Protein | 293.3 g | 587% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 785 mg | 60% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1647 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
