Pollo Casate Conmigo Sin Lácteos
Eleva tu juego culinario con el "Pollo Sí Quiero" sin lácteos, ¡una versión cremosa y llena de sabor de la receta clásica perfecta para impresionar a tus seres queridos o consentirte a ti mismo! Este irresistible plato cambia la nata tradicional por una sedosa crema de coco, creando una salsa sin lácteos y deliciosa impregnada de aromático ajo, albahaca fresca y un toque de picante de copos de chile rojo. Jugosos filetes de pollo dorados se adentran en una mezcla aterciopelada de tomates secos y caldo de pollo, espesada a la perfección con almidón de arrurruz. Listo en solo 45 minutos, esta receta sin gluten y sin lácteos ofrece una comida reconfortante pero sofisticada que es adecuada tanto para los días de semana como para ocasiones especiales. ¡Sírvelo con tus guarniciones favoritas y prepárate para enamorarte!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Chalota, finamente picada
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 cup Crema de coco
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 0.5 cup Tomates secados al sol, picados
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon Fécula de arrurruz
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Sazona los filetes de pollo con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocina durante 5-7 minutos de cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade la chalota picada y el ajo picado. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes y la chalota esté transparente.
Agrega la crema de coco y el caldo de pollo, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén.
Agrega los tomates secados al sol, albahaca fresca y copos de pimiento rojo a la sartén y revuelve para combinar.
En un tazón pequeño, mezcla el almidón de arrurruz con 2 cucharadas de agua para crear una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla de maicena en la salsa y revuelve bien. Lleva la salsa a hervir a fuego lento y déjala espesar durante 2-3 minutos.
Devuelve las pechugas de pollo a la sartén, colocándolas dentro de la salsa. Cubre las pechugas con un poco de salsa.
Reduce el fuego a bajo y deja que el pollo hierva a fuego lento en la salsa durante 5-10 minutos para que absorba los sabores.
Sirve el pollo Marry Me sin lácteos caliente, decorado con albahaca fresca adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
622 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.2 g | 30% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 831 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 44.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 36.7 g | ||
| Protein | 57.7 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1085 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
