Pollo Cajún Bajo en Grasa
Descubre los vibrantes sabores de este Pollo Cajún Bajo en Grasa, una receta saludable y libre de culpa que es perfecta para las noches ocupadas de la semana. Presenta pechugas de pollo tiernas y sazonadas doradas a la perfección, acompañadas de una colorida mezcla de pimientos y cebollas salteados. Este plato está lleno de especias ahumadas Cajún y toques tangy de jugo de lima. Un rápido horneado garantiza que el pollo esté jugoso y suculento, mientras se baña en un sabroso caldo de pollo bajo en sodio para mayor profundidad. Con una preparación mínima y simplemente la magia del horno a 375°F, esta receta alta en proteínas y baja en grasas es un éxito para los amantes de la salud, tan fácil de hacer como deliciosa. ¡Perfecta para preparar comidas con antelación, cenas familiares llenas de sabor o impresionar a los invitados con una comida llena de sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Condimento cajún
- aceite de oliva en aerosol
- 2 tablespoons zumo de lima
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 medium pimiento rojo
- 1 medium pimiento amarillo
- 1 medium cebolla
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Corta los pimientos rojos y amarillos, y la cebolla en tiras delgadas.
Frota las pechugas de pollo con sazón cajún, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme.
Caliente una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto y rocíela ligeramente con aceite de oliva.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y dóralas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Retira las pechugas de pollo y ponlas a un lado. En la misma sartén, agrega el ajo picado y sofríelo durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega las tiras de pimiento y cebolla, sofreír durante 5 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén, colocándolas entre las verduras.
Vierte el jugo de lima y el caldo de pollo sobre el pollo y las verduras.
Sazonar con sal y pimienta negra.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan claros.
Espolvorear con perejil fresco antes de servir para agregar un toque de color y sabor fresco.
Sirve caliente, con los pimientos y cebollas salteados como delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.5 g | 34% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 5489 mg | 239% | |
| Total Carbohydrate | 48.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 223.1 g | 446% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 2938 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
