Pollo Cajún Bajo en Carbohidratos
¡Especia tu menú de cena con este audaz y sabroso Pollo Cajún Bajo en Carbohidratos! Perfectamente sazonado con una mezcla de especias Cajún casera que incluye pimentón, ajo en polvo, cayena y hierbas fragantes, estos jugosos filetes de pollo se doran a la perfección dorada en tan solo 20 minutos. No solo esta receta es rápida y fácil, sino que también es amigable con la dieta keto y baja en carbohidratos, convirtiéndola en una elección saludable para cenas entre semana o preparación de comidas. Un toque de jugo de limón fresco y un aderezo de perejil elevan el plato con un brillo picante, mientras que su textura tierna y jugosa es irresistible. Sirve este pollo inspirado en el estilo cajún con vegetales al vapor o una fresca ensalada de jardín para una comida equilibrada, baja en carbohidratos, repleta de sabor y nutrientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 1.5 teaspoons ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon sal
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
En un bol pequeño, combina el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, la pimienta de cayena, la pimienta negra y la sal para hacer la mezcla Cajún.
Seca los filetes de pollo con una toalla de papel. Frota cada filete con aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertos por todos lados.
Espolvorea la mezcla de condimentos cajún de manera uniforme en ambos lados de las pechugas de pollo, presionando suavemente para que las especias se adhieran.
Calienta un sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo sin amontonar en el sartén.
Cocine las pechugas de pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. La temperatura interna debe alcanzar 165°F (74°C).
Una vez cocido, retire los filetes de pollo de la sartén y transfiéralos a una tabla de cortar. Déjelos reposar por unos minutos para retener sus jugos.
Corte los filetes de pollo contra la fibra para mayor ternura. Rocíe con jugo de limón fresco y decore con perejil picado antes de servir.
Sirve el Pollo Cajún bajo en carbohidratos con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca para mantener la dieta baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1438 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.7 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2882 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 11.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 215.6 g | 431% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 262 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
