Pollo Cajún a la Parrilla Bajo en Sodio
Enciende la parrilla para darle un giro saludable a los sabores audaces del sur con esta receta de Pollo Cajún a la Parrilla Bajo en Sodio. Perfecto para comensales conscientes de la salud cardiovascular, este plato presenta jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesada y sin piel marinados en una mezcla tentadora de condimentos cajunes sin sal, ajo en polvo, pimentón y aromáticas hiervas secas como tomillo y orégano. Un chorrito de aceite de oliva y jugo de limón aseguran que cada bocado esté lleno de humedad y vitalidad. Con tan solo 15 minutos de preparación, tendrás lista una comida rica en proteínas y libre de culpa en menos de una hora. Ideal para barbacoas de verano o cenas entre semana, sírvelo caliente junto a verduras frescas o asadas para una comida saludable que no escatima en sabor. ¡Esta receta a la parrilla ofrece un sabor cajun delicioso sin el exceso de sodio—tus papilas gustativas y tu salud te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons condimento Cajún sin sal
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 1 tablespoon jugo de limón
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético o en un recipiente poco profundo.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, condimento cajún sin sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra, tomillo seco, orégano seco y jugo de limón. Mezcla hasta que esté bien integrado.
Vierte el adobo sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 375°F a 400°F).
Saca los filetes de pollo marinados del refrigerador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos mientras se calienta la parrilla.
Una vez que la parrilla esté caliente, untar ligeramente las rejillas con aceite para evitar que se pegue. Utilizando pinzas, colocar los filetes de pollo en la parrilla.
Asa el pollo durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F. Evita voltear el pollo con demasiada frecuencia para permitir que se dore bien.
Una vez cocida, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de rebanarlo. Esto ayuda a mantener los jugos adentro para obtener un bocado tierno y jugoso.
Sirve el pollo cajún a la parrilla caliente con tu elección de acompañamientos, como una ensalada verde mixta o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
1460 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.5 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 522 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 13.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 218.0 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2012 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
