Pollo Buffalo Whole30
Satisface tus antojos picantes con esta irresistible receta de Buffalo Chicken Whole30 que está repleta de sabor y ingredientes amigables con el Paleo. Tiernos filetes de pechuga de pollo jugosos están recubiertos con una salsa buffalo casera hecha con Frank's RedHot, ghee y sazonadores fragantes como pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo. Este plato rápido y fácil se prepara en solo 35 minutos, combinando técnicas de sellado en sartén y cocción en horno para obtener un pollo perfectamente cocido cada vez. Decorado con cebollinos frescos y servido con crujientes palitos de apio, este plato es un centro de mesa sabroso para planes de comidas Whole30, aperitivos de día de partido o cualquier ocasión de alimentación saludable. Ya sea que estés siguiendo una dieta Whole30 o simplemente buscando una versión sin culpa del clásico pollo buffalo, ¡esta receta es imperdible!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons manteca clarificada
- 1 cup Salsa de Pimienta de Cayena Original Frank's RedHot
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebolla verde, picada
- 4 pieces apio en bastones, para servir
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de papel pergamino y usa un mazo de carne para golpearlas hasta que tengan un grosor uniforme, aproximadamente de 1/2 pulgada.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla clarificada. Una vez derretida, agrega la salsa Frank's RedHot, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra. Revuelve bien para combinar.
Cepille las pechugas de pollo generosamente con la mezcla de salsa buffalo, asegurándose de que ambos lados estén bien cubiertos.
Calienta una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo y sella durante aproximadamente 2 minutos por cada lado hasta que tengan un color dorado y agradable.
Transfiere la sartén con el pollo al horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Saca el pollo del horno y déjalo reposar en la sartén por 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Corta el pollo buffalo en rodajas y espolvorea con cebollas verdes picadas.
¡Sirve con apio cortado en bastones al lado y disfruta de tu Pollo Buffalo Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1500 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.3 g | 70% | |
| Saturated Fat | 25.4 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 672 mg | 224% | |
| Sodium | 11027 mg | 479% | |
| Total Carbohydrate | 18.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 220.0 g | 440% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2970 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
