Pollo Buffalo bajo en carbohidratos
Satisface tus antojos de sabores audaces y picantes con esta receta de Pollo Buffalo bajo en carbohidratos, una versión más saludable del clásico alimento reconfortante. Pechugas de pollo perfectamente condimentadas se doran a la perfección dorada, luego se hornean y se cubren con una rica y picante salsa Buffalo hecha con una mezcla de mantequilla derretida y Salsa Frank's RedHot. Listo en solo 45 minutos, este platillo amigable con la dieta keto es ideal para cenas entre semana o para spreads de día de juego. Servido junto a crujientes palitos de apio y una cremosa salsa de queso azul, ofrece una combinación equilibrada de proteínas sustanciosas, especias picantes y guarniciones frescas y refrescantes. ¡Con ingredientes simples de despensa, preparación mínima y máximo sabor, este deleite bajo en carbohidratos es un éxito garantizado con la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup Salsa picante Frank's RedHot
- 1 tablespoon vinagre blanco
- 4 pieces apio en tiras
- 0.5 cup aderezo de queso azul
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la paprika.
Seca las pechugas de pollo con toallas de papel y luego cúbrelas uniformemente con la mezcla de especias.
Calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén apta para horno.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y dóralas por aproximadamente 3 minutos de cada lado hasta que estén doradas.
Transfiera la sartén con el pollo al horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se está horneando, prepara la salsa buffalo derritiendo la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Una vez derretida, mezcla la salsa Frank's RedHot y el vinagre blanco hasta que estén bien combinados, luego retira del fuego.
Retira la sartén del horno una vez que el pollo esté cocido. Déjalo reposar durante un par de minutos.
Corta el pollo en tiras y mézclalas en la salsa buffalo caliente hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Sirve el pollo buffalo con bastoncitos de apio y aderezo de queso azul al lado para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
2004 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.9 g | 132% | |
| Saturated Fat | 39.9 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 699 mg | 233% | |
| Sodium | 8584 mg | 373% | |
| Total Carbohydrate | 44.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 218.3 g | 437% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 233 mg | 18% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 812 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
