Pollo Brocoli Alfredo Bajo en Carbohidratos
Disfruta de la decadencia cremosa de Pollo con Brócoli Alfredo Bajo en Carbohidratos, una combinación perfecta de sabores ricos e ingredientes saludables adaptados a tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Tiras de pechuga de pollo tiernas son doradas a la perfección en la sartén, acompañadas de floretes de brócoli crujientes y tiernos, todo bañado en una lujosa salsa Alfredo hecha con crema espesa, queso parmesano recién rallado y ajo aromático salteado en mantequilla. Con solo 15 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, esta receta de un solo sartén ofrece una comida deliciosamente cremosa y llena de proteínas perfecta para las noches de la semana. Adornado con perejil fresco para un estallido de sabor y color, este plato amigable con la dieta keto es tan reconfortante como satisfactorio. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en carbohidratos o simplemente desees algo irresistiblemente cremoso, este Pollo con Brócoli Alfredo cumple con todos los requisitos en sabor, simplicidad y nutrición.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cups ramilletes de brócoli
- 1 cup nata para montar
- 1 cup queso parmesano rallado
- 3 cloves ajo
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comience por cortar las pechugas de pollo en tiras delgadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, agrega las tiras de pollo. Sazónalas con 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra y el condimento italiano. Cocina durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado y cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega los floretes de brócoli y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que comiencen a ablandarse. Retira el brócoli de la sartén y colócalo junto con el pollo.
Reduce el fuego a fuego medio y agrega la mantequilla a la sartén. Una vez derretida, agrega el ajo picado y saltea durante 30 segundos hasta que esté fragante.
Agregue la crema espesa, revolviendo constantemente. Permita que hierva a fuego lento durante aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpore gradualmente el queso Parmesano hasta que esté completamente derretido y la salsa espese.
Sazonar la salsa con la sal y la pimienta restante.
Vuelve el pollo y el brócoli a la sartén, revuélvelos en la salsa Alfredo para que se impregnen bien. Deja que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos adicionales para asegurarte de que todo esté bien caliente.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir para realzar el sabor y presentación.
Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa comida baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.7 g | 216% | |
| Saturated Fat | 85.9 g | 430% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 678 mg | 226% | |
| Sodium | 4147 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 150.8 g | 302% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1101 mg | 85% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1011 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
