Pollo Barbacoa Hawaiana Vegetariano
¡Eleva tu cocina a base de plantas con este irresistible Pollo Barbacoa Hawaiano Vegetariano! Combinando los sabores ahumados y dulces de la salsa barbacoa con jugosos trozos de piña, esta receta ofrece el equilibrio perfecto entre notas agrias, saladas y tropicales. Tiernas tiras de pollo vegetal toman el protagonismo, marinadas en una mezcla zesty de salsa de soja, ajo y jengibre fresco, luego cocinadas a la perfección con pimientos y cebollas salteados. Una pizca de semillas de sésamo y cebollinos frescos añade el toque final perfecto a este plato vibrante. Sírvelo sobre arroz esponjoso para una comida abundante y satisfactoria que estará lista en solo 35 minutos. Ya seas vegano, vegetariano o simplemente estés antojado de una comida hawaiana sin carne, ¡esta receta de barbacoa está garantizada para deleitar!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Tiras de pollo a base de plantas
- 1 cup Trozos de piña
- 1 cup Salsa barbacoa
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Pimiento rojo en rodajas
- 1 medium Cebolla amarilla en rodajas
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Jengibre fresco rallado
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 4 cups Arroz cocido
Instructions
En un tazón grande, combina la salsa barbacoa, la salsa de soja y el jengibre rallado. Mezcla bien.
Agrega las tiras de pollo a base de plantas al tazón y mezcla para cubrir completamente. Deja reposar para marinar durante al menos 10 minutos.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla en rodajas y sofríe por 2-3 minutos hasta que comience a ablandarse.
Agrega el ajo picado y el pimiento rojo en rodajas, cocinando por otros 2 minutos.
Añade las tiras de pollo a base de plantas marinadas junto con la salsa a la sartén.
Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que el "pollo" a base de plantas esté caliente y la salsa se haya ligeramente espesado.
Agrega los trozos de piña y revuelve para combinar. Cocina por 3 minutos adicionales.
Agrega las semillas de sésamo y mezcla bien.
Sirva el pollo a la barbacoa vegetariano hawaiano sobre el arroz cocido y decore con cebollas verdes picadas.
Nutrition Facts
Calories |
2738 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.8 g | 93% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5979 mg | 260% | |
| Total Carbohydrate | 402.5 g | 146% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 117.2 g | ||
| Protein | 132.0 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 514 mg | 40% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 2718 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
