Pollo Bang Bang sin gluten
Pollo Bang Bang sin gluten, repleto de sabores intensos y una crujiente satisfacción, es una deliciosa variante del plato clásico creada para aquellos que siguen un estilo de vida sin gluten. Tiernos trozos de pollo en bocado se recubren con una crocante capa de almidón de maíz sazonada con ajo y pimienta, luego se fríen hasta la perfección dorada. La estrella del espectáculo, una cremosa y picante salsa Bang Bang hecha con mayonesa, chile dulce, sriracha y vinagre de arroz, ofrece un tentador equilibrio de picante y dulzura. Servido fresco y coronado con vibrantes cebollinos, esta receta rápida y fácil está lista en menos de 40 minutos y es perfecta para cenas entre semana o aperitivos que complacen a todos. Sin gluten nunca ha sabido tan indulgente, ¡pruébalo hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pechugas de pollo
- 1 cup Maicena sin gluten
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 huevo
- 1 cup aceite vegetal
- 0.5 cup mahonesa
- 0.25 cup salsa de chile dulce
- 1 tablespoon salsa sriracha
- 1 teaspoon vinagre de arroz
- 2 stalks cebollas verdes
Instructions
Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos pequeños.
En un bol mediano, mezcla almidón de maíz sin gluten, sal, pimienta negra y ajo en polvo.
En un recipiente aparte, batir el huevo.
Sumerge cada pieza de pollo en el huevo batido, luego revuélvelas completamente con la mezcla de almidón de maíz. Sacude cualquier exceso de almidón de maíz.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Fría los trozos de pollo en el aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retire y escurra en un plato forrado con papel toalla.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, la salsa de chili dulce, la salsa sriracha y el vinagre de arroz hasta que estén bien combinados para hacer la salsa Bang Bang.
Una vez que los trozos de pollo estén ligeramente enfriados pero aún calientes, mézclalos con la salsa Bang Bang preparada hasta que estén cubiertos de manera uniforme.
Sirva inmediatamente, decorado con cebollinos en rodajas finas.
Nutrition Facts
Calories |
4565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 318.6 g | 408% | |
| Saturated Fat | 44.0 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 136.1 g | ||
| Cholesterol | 686 mg | 229% | |
| Sodium | 4233 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 279.3 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 38.0 g | ||
| Protein | 146.0 g | 292% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 173 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
