Pollo Bang Bang bajo en carbohidratos
Disfruta de la perfección picante y cremosa del Pollo Bang Bang bajo en carbohidratos, una versión más saludable del plato clásico de inspiración asiática. Esta receta combina trozos de pollo crujientes horneados en el horno, cubiertos con una corteza dorada de harina de almendra y queso Parmesano, con una tentadora salsa Bang Bang casera que incluye sriracha, ajo picante y soja para un golpe de sabor lleno de matices. Con tan solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de freír, este favorito de cena bajo en carbohidratos es perfecto para las noches ocupadas y mantiene un alto contenido de proteínas y sabor intenso. Decorado con vibrantes cebollinos, es un plato que gusta a todos y es igualmente excelente para la preparación de comidas o para tu próxima cena familiar. ¿Listo para elevar tu repertorio de recetas aptas para la dieta keto?
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Salsa sriracha
- 1 tablespoon Salsa de ajo y chile
- 1 teaspoon Salsa de soja (baja en sodio)
- 2 tablespoons Cebollitas verdes, picadas
- Aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C). Forrar una bandeja de horno con papel pergamino y rociar ligeramente con aceite de oliva.
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, batir el huevo hasta que esté bien mezclado.
Sumerge cada trozo de pollo en el huevo batido, dejando que cualquier exceso gotee, luego revuélvelo completamente con la mezcla de harina de almendra. Coloca los trozos de pollo recubiertos en la bandeja de horno preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de los trozos de pollo con aceite de oliva para asegurar que se doren en el horno.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Mientras el pollo se está horneando, prepara la salsa Bang Bang. En un tazón pequeño, combina la mayonesa, la salsa sriracha, la salsa de ajo y chile, y la salsa de soja. Mezcla hasta obtener una textura suave y reserva.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del horno y déjalo enfriar durante un minuto.
Transfiera los trozos de pollo al horno a un bol grande, rocíe la salsa sobre ellos y mézclelos suavemente para cubrir todas las piezas de manera uniforme.
Adorne con cebollines picados y sirva inmediatamente. ¡Disfrute de su Pollo Bang Bang bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1587 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.9 g | 126% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 688 mg | 229% | |
| Sodium | 3950 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 32.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 153.5 g | 307% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 424 mg | 33% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1477 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
