Pollo Bang Bang
¡Las deliciosas y crujientes porciones de pollo dorado se combinan con una cremosa salsa picante y dulce en esta irresistible receta de Pollo Bang Bang! Perfectamente sazonado y cubierto con un empanizado de triple capa de almidón de maíz, huevo y panko, el pollo se fríe hasta obtener una textura crujiente antes de ser bañado en una deliciosa salsa bang bang casera hecha con mayonesa, chili dulce, sriracha, miel y un toque de vinagre de arroz. Rápido de preparar y listo en solo 35 minutos, este plato que le encantará a todos es ideal como aperitivo, bocadillo para fiestas o un sabroso plato principal. ¡Decóralo con cebollinos frescos y obsérvalo desaparecer! Palabras clave: Pollo Bang Bang, porciones de pollo crujientes, salsa picante, chili dulce, aperitivos fáciles, comida de fiesta, recetas rápidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup maicena
- 2 large huevo
- 0.5 cup harina
- 1 cup pan rallado panko
- 2 cups aceite de vegetal
- 0.5 cup mayonesa
- 3 tablespoons salsa de chile dulce
- 2 tablespoons salsa sriracha
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon vinagre de arroz
- 2 stalks cebollas verdes
Instructions
Corta la pechuga de pollo deshuesada en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta negra.
Prepare una estación de empanizado colocando maicena en un tazón, huevos batidos en otro, y una mezcla de harina y migas de pan panko en un tercer tazón.
Reboza cada trozo de pollo en almidón de maíz, luego sumerge en los huevos batidos y finalmente recubre con la mezcla de harina y panko.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fríe los trozos de pollo por tandas, asegurándote de no amontonarlos en la sartén, hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 4-5 minutos por tanda. Retira y escurre en un plato forrado con papel toalla.
En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, salsa de chile dulce, salsa sriracha, miel y vinagre de arroz para hacer la salsa bang bang.
Mezcla las piezas de pollo frito en la salsa bang bang hasta que estén bien cubiertas.
Adorne con cebollines picados y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
6083 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 538.7 g | 691% | |
| Saturated Fat | 75.7 g | 378% | |
| Polyunsaturated Fat | 274.9 g | ||
| Cholesterol | 947 mg | 316% | |
| Sodium | 6151 mg | 267% | |
| Total Carbohydrate | 201.8 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 61.8 g | ||
| Protein | 154.5 g | 309% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1617 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
