Pollo bajo en grasa en salsa blanca
Sumérgete en la deliciosa cremosidad de este Pollo Bajo en Grasa en Salsa Blanca, una versión más saludable de una receta clásica reconfortante. Con pechugas de pollo tiernas y doradas a la sartén, bañadas en una suave salsa blanca hecha con leche baja en grasa, caldo de pollo y un toque de ajo y cebolla aromáticos, este plato es rico en sabor sin ninguna culpa. Una pizca de orégano seco y perejil fresco añade un toque delicioso y herbáceo, mientras que la salsa ligera y satisfactoria complementa perfectamente el suculento pollo. Listo en menos de 45 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas de la semana o cenas informales, y combina a la perfección con verduras al vapor o una ensalada fresca. Ingredientes simples y saludables se unen para crear una comida baja en grasa y alta en satisfacción que querrás repetir una y otra vez. ¡Perfecto para los comensales conscientes de la salud que desean una receta de pollo cremosa sin tantas calorías!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla, picada finamente
- 2 cloves Ajo picado
- 2 cups Leche desnatada
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Sazona las pechugas de pollo por ambos lados con sal y pimienta negra.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el pollo a la sartén y cocine durante 6-7 minutos de cada lado, o hasta que esté completamente cocido y dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y reduce el fuego a medio.
Añade la cebolla y el ajo picados, sofreír hasta que la cebolla esté transparente y aromática, aproximadamente 3-4 minutos.
Espolvorea la harina sobre las cebollas y el ajo, revolviendo bien para combinar.
De a poco, batir la leche desnatada y el caldo de pollo hasta que la mezcla esté suave y comience a espesar, alrededor de 5 minutos.
Agrega el orégano seco, permitiendo que la salsa hierva a fuego lento durante 3-4 minutos adicionales hasta que se espese ligeramente.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén, girándolas para que se cubran con la salsa. Permita que se calienten durante aproximadamente 2-3 minutos adicionales.
Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
Sirva el pollo junto con verduras al vapor o una ensalada como acompañamiento para una comida baja en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
1728 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.3 g | 75% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 616 mg | 205% | |
| Sodium | 3377 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 49.9 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 29.1 g | ||
| Protein | 237.0 g | 474% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 744 mg | 57% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 2910 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
