Pollo bajo en grasa con salsa de crema
Disfruta de la satisfacción cremosa de este **Pollo Bajo en Grasa con Salsa de Crema**, una opción de cena saludable y llena de sabor ¡lista en tan solo 40 minutos! Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel perfectamente doradas se apoyan en una salsa de crema baja en grasa hecha con leche descremada, queso parmesano y sazonadores aromáticos como ajo, cebolla y tomillo. Esta receta libre de culpa utiliza aceite de oliva y caldo de pollo bajo en sodio para mantener el conteo de calorías bajo control mientras entrega sabores audaces y salados. Decorado con perejil fresco para un toque de color y frescura, este plato fácil de hacer es un ganador para las noches de la semana que se combina maravillosamente con verduras asadas o un lado de arroz integral. ¡Ya sea que sigas una dieta consciente de la salud o simplemente anheles comida reconfortante y cremosa, esta comida de un solo sartén seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 2 tablespoons maicena
- 1 cup leche desnatada
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio y agregue el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las pechugas de pollo a la sartén. Cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En un bol pequeño, mezcla el caldo de pollo y la maicena con un batidor hasta que quede suave.
En la misma sartén, vierte la mezcla de caldo de pollo y deja hervir a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 3-5 minutos.
Baja el fuego a bajo y agrega la leche descremada, el queso Parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el tomillo seco. Continúa removiendo hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave, aproximadamente 2-3 minutos.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo cocidas en la sartén, cubriéndolas con la salsa. Permita que el pollo hierva a fuego lento en la salsa durante otros 5 minutos para que absorba los sabores.
Coloque el pollo en platos y adórnelo con perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1664 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.0 g | 77% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 619 mg | 206% | |
| Sodium | 3396 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 33.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 235.3 g | 471% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 14% | |
| Calcium | 659 mg | 51% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 2328 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
