Pollo Asado Perfecto Keto
Jugoso, sabroso e irresistiblemente crujiente, este Pollo Asado Perfecto Keto es el máximo centro de mesa para una cena baja en carbohidratos. Con una deliciosa mezcla de aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo y tomillo seco, esta receta ofrece sabores audaces y herbáceos manteniéndose amigable con la dieta keto. El pollo entero se impregna de romero fresco, ajo y limón zesty, creando un aroma delicioso que llena tu cocina mientras se asa a una perfección dorada. Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, esta receta garantiza un ave jugosa y cocida de manera uniforme gracias a técnicas de sazonado ingeniosas y un simple atado. Ideal para cenas familiares o preparación de comidas, combina este pollo asado con tus guarniciones keto favoritas como verduras asadas o puré de coliflor para una comida saludable y satisfactoria.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 approximately 4 pounds pollo entero
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 1 halved Limón
- 2 sprigs Romero fresco
- 5 cloves, crushed Ajo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Retira cualquier menudencia del interior del pollo y seca el pollo con toallas de papel.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el tomillo seco.
Frota la mezcla de sazonador por todo el pollo, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme. No olvides frotar un poco debajo de la piel para darle más sabor.
Exprima el jugo de medio limón dentro de la cavidad, y luego coloque los medios limones, romero fresco y dientes de ajo machacados en el interior.
Ata las patas de pollo juntas con hilo de cocina para ayudar a que se cocine de manera uniforme.
Coloca el pollo con el pecho hacia arriba en una rejilla dentro de una bandeja de asar.
Asa el pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 90 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) en la parte más gruesa del muslo.
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante unos 10-15 minutos antes de cortarlo. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan, haciendo la carne más tierna.
Corte el pollo y sírvalo con su elección de acompañamientos aptos para keto.
Nutrition Facts
Calories |
572 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 136 mg | 45% | |
| Sodium | 2519 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 13.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 37.0 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 631 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
