Pollo asado perfectamente sin lácteos.
Experimenta la máxima comodidad con esta receta de "Pollo Perfectamente Asado sin Lácteos" que garantiza una jugosa y sabrosa ave con una piel irresistiblemente crujiente. Recubierto de saludable aceite de oliva y perfumado con el fresco y chispeante aroma del limón, romero y tomillo, esta exquisita comida destaca para aquellos que buscan una opción sin lácteos sin comprometer el sabor. El pollo se asa sobre una cama abundante de zanahorias, apio y cebollas sazonados, que absorben los jugos sabrosos para un acompañamiento tan impresionante como la atracción principal. Con tan solo 20 minutos de preparación y una técnica de asado sencilla, este plato es perfecto para una cena entre semana sin complicaciones o un festín digno de ser el centro de atención. Ya sea que estés atendiendo necesidades dietéticas o simplemente anhelas lo clásico, ¡esta fácil receta de pollo asado sin lácteos dejará a todos pidiendo más!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pounds pollo entero
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 3 sprigs romero fresco
- 5 sprigs Tomillo fresco
- 5 whole dientes de ajo
- 1 tablespoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 large cebolla
- 3 whole zanahorias
- 2 whole tallos de apio
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Seca el pollo con toallas de papel para asegurarte de que la piel quede crujiente.
Frota el pollo por completo con 2 cucharadas de aceite de oliva, asegurándote de cubrirlo uniformemente.
Sazona el pollo generosamente con sal y pimienta negra, tanto por dentro como por fuera.
Corta el limón por la mitad. Exprime una mitad sobre el pollo y luego coloca ambas mitades dentro de la cavidad.
Pela los dientes de ajo; aplástalos ligeramente con el lado plano de un cuchillo y colócalos dentro de la cavidad junto con las ramitas de romero y tomillo.
Corta la cebolla, zanahorias y apio en trozos grandes y colócalos en el fondo de una bandeja para asar para crear una cama llena de sabor para el pollo.
Rocía las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva sobre las verduras y sazona con sal y pimienta.
Coloca el pollo encima de las verduras en la bandeja de horno, con el pecho hacia arriba.
Coloca la bandeja en el horno precalentado. Asa el pollo durante aproximadamente 70-90 minutos o hasta que los jugos salgan claros al pinchar el muslo y un termómetro marque 165°F (74°C) en la parte más gruesa del pecho.
Deje reposar el pollo durante al menos 15 minutos antes de cortarlo, para permitir que los jugos se redistribuyan.
¡Sirve el pollo asado con las verduras aromáticas y disfruta de tu comida perfectamente asada y sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
992 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.0 g | 92% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 136 mg | 45% | |
| Sodium | 7434 mg | 323% | |
| Total Carbohydrate | 53.9 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 41.6 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1726 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
