Pollo Asado Perfectamente Alto en Proteínas.
Eleve sus cenas de entre semana con este "Pollo Asado Perfectamente Alto en Proteínas", una comida sabrosa y nutritiva que es simple y satisfactoria. Esta receta cuenta con un pollo entero untado con una mezcla fragante de aceite de oliva, ajo, pimentón, tomillo y un toque de limón fresco que le da un acabado aromático y lleno de sabor. Asado a la perfección dorada, la carne es jugosa, tierna y llena de proteínas para darle energía a su día. Un toque extra de romero fresco y dientes de ajo triturados colocados en la cavidad infunden cada bocado con sabores rústicos terrosos. Con solo 15 minutos de preparación y un método de asado infalible, este plato ofrece resultados de calidad de restaurante desde la comodidad de su propia cocina. Perfecto para preparar comidas, cenas familiares o festines dominicales, este pollo asado destaca cuando se combina con verduras asadas, una ensalada fresca o sus acompañamientos saludables favoritos. Palabras clave: receta alta en proteínas, pollo asado, pollo asado perfectamente, idea fácil para la cena, receta de pollo saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 3-4 pounds pollo entero
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 medium limón
- 2 sprigs romero fresco
- 4 whole dientes de ajo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Retira las menudencias del pollo, si las tiene, y seca el pollo con toallas de papel.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón y tomillo seco para formar una pasta.
Frota la pasta de condimentos por todo el pollo, asegurándote de cubrir toda la superficie, incluyendo la cavidad.
Corta el limón por la mitad y coloca ambas mitades dentro de la cavidad del pollo junto con las ramitas de romero fresco.
Pela los dientes de ajo y aplástalos suavemente con el lado plano de un cuchillo antes de colocarlos dentro de la cavidad del pollo.
Ata las patas de pollo juntas con hilo de cocina para una cocción pareja y una presentación ordenada.
Coloca el pollo sazonado con el lado del pecho hacia arriba en una rejilla para asar colocada dentro de una bandeja de horno.
Coloca el pollo en el horno precalentado y ásalo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) al medirse en la parte más gruesa del muslo.
Revisa el pollo a mitad de cocción; si la piel se está dorando muy rápidamente, cúbrela ligeramente con papel de aluminio.
Una vez cocido, retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo.
Corta el pollo y sírvelo con la guarnición de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
634 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.7 g | 69% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 102 mg | 34% | |
| Sodium | 2481 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 15.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 28.4 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 554 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
