Pollo Asado Bajo en Grasa
Disfruta de la sabrosa simplicidad de Frango Assado Bajo en Grasa, una versión más ligera del clásico pollo asado portugués. Muslos de pollo sin piel perfectamente sazonados se marinan en una mezcla picante de jugo de limón, aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo y hierbas aromáticas, asegurando que cada bocado estalle con sabores intensos y frescos. Asado a la perfección dorada en el horno, este plato es a la vez saludable e increíblemente satisfactorio manteniendo las grasas saturadas al mínimo. Ideal para las noches ocupadas de la semana, solo requiere 15 minutos de preparación y produce una comida nutritiva en menos de una hora. Decorado con perejil fresco para un acabado vibrante, Frango Assado Bajo en Grasa se combina perfectamente con verduras al vapor o una ensalada verde crujiente, convirtiéndolo en una opción de cena sin culpa que tu familia adorará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 lbs muslos de pollo sin piel
- 0.25 cup zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 tablespoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimientos rojos
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un bol grande, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, pimentón ahumado, orégano seco, sal, pimienta negra y copos de chile rojo.
Agrega los muslos de pollo sin piel al tazón y revuelve bien para cubrir completamente con el adobo. Deja que el pollo marine durante al menos 10 minutos.
Coloca los muslos de pollo marinados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o en un recipiente para asar ligeramente engrasado, en una sola capa.
Ase en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y haya alcanzado una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante aproximadamente 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir para añadir un toque fresco de sabor.
Sirva caliente con su elección de acompañamientos como verduras al vapor o una ensalada fresca para completar la comida baja en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
1918 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.0 g | 142% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 971 mg | 324% | |
| Sodium | 3153 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 13.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 220.2 g | 440% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 2693 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
