Pollo asado al horno con hierbas infusionadas estilo paleo
Eleve su mesa de cena con este Pollo Asado Infundido con Hierbas estilo Paleo, una versión fragante y llena de sabor de la clásica receta de pollo asado. Perfectamente sazonado con una vibrante mezcla de romero fresco, tomillo, albahaca y perejil, este plato se complementa con rodajas de limón picantes y ajo aromático para una combinación verdaderamente irresistible. La receta no solo es compatible con la dieta Paleo, sino que también es fácil de preparar, ¡solo se necesita 20 minutos de tiempo de preparación antes de asarlo hasta la perfección dorada! Ya sea que lo sirva para una cena familiar entre semana o para una ocasión especial, este jugoso y tierno pollo se combina maravillosamente con una variedad de acompañamientos aptos para la dieta Paleo. Con su piel crujiente infundida con hierbas y un interior suculento, este pollo asado seguramente se convertirá en el plato principal preferido para comidas saludables y deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 4 to 5 pounds pollo entero
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons romero fresco
- 2 tablespoons tomillo fresco
- 2 tablespoons albahaca fresca
- 2 tablespoons perejil fresco
- 4 crushed dientes de ajo
- 1 sliced limón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Séquese el pollo con toallas de papel y colóquelo en un recipiente para asar.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, romero picado, tomillo, albahaca, perejil, ajo machacado, sal y pimienta para crear una mezcla de hierbas.
Frota la mezcla de hierbas por todo el pollo, asegurándote de cubrir tanto por fuera como por dentro de la cavidad.
Rellena la cavidad del pollo con rodajas de limón.
Ata las patas juntas con hilo de cocina y mete las puntas de las alas debajo del cuerpo del pollo para asegurar un dorado parejo.
Coloca el pollo en el horno y ásalo durante aproximadamente 1.5 horas, o hasta que la piel esté dorada y un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa del muslo registre 165°F (75°C).
Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo.
Sirve el pollo con tus acompañamientos favoritos compatibles con la dieta paleo para tener una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1324 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.5 g | 102% | |
| Saturated Fat | 20.7 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 449 mg | 150% | |
| Sodium | 907 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 4.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 138.2 g | 276% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 7.3 mg | 40% | |
| Potassium | 1216 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
