Pollo Asado al Horno Alto en Proteínas
Eleve tu hora de comer con este Pollo Asado al Horno Alto en Proteínas, una obra maestra sabrosa que es tanto nutritiva como deliciosa. Esta receta presenta un pollo entero de cuatro libras perfectamente sazonado con aceite de oliva, ajo, pimentón y hierbas frescas como romero y tomillo para una explosión de sabor aromático. La adición de limón, zanahorias tiernas y cebolla dulce realza cada bocado, mientras que asar a fuego alto asegura una piel crujiente y una carne jugosa y llena de proteínas. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos, este plato saludable es ideal para alimentar a un grupo o para preparar comidas para la semana. Sírvelo junto con las irresistibles verduras asadas para una cena completa y saludable que rebosa de sabor. Perfecto para aquellos que siguen una dieta alta en proteínas o simplemente desean un clásico de pollo asado.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pounds pollo entero
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 limón
- 4 dientes de ajo
- 3 sprigs romero fresco
- 3 sprigs tomillo fresco
- 2 teaspoons sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Retire las vísceras del pollo y séquelo con toallas de papel.
Rocía el aceite de oliva sobre el pollo, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme. Sazona generosamente con sal, pimienta negra y pimentón en todos los lados.
Corta el limón por la mitad y colócalo dentro de la cavidad del pollo junto con los dientes de ajo, ramitas de romero y ramitas de tomillo.
Corta la cebolla en cuartos y corta las zanahorias en trozos grandes. Espárcelas alrededor del pollo en la bandeja de hornear.
Ata las patas del pollo juntas con un cordel de cocina si lo deseas. Esto ayuda a que el pollo se cocine uniformemente.
Coloca el pollo, con el pecho hacia arriba, en una bandeja de horno grande o sartén apta para horno.
Asa el pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que la parte más gruesa del pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante al menos 10 minutos antes de cortarlo.
Corta y sirve el pollo con las verduras asadas. ¡Disfruta de tu comida alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
672 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.8 g | 56% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 136 mg | 45% | |
| Sodium | 4990 mg | 217% | |
| Total Carbohydrate | 38.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 39.4 g | 79% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1302 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
