Pollo Alto en Proteína en Salsa de Tomate
Disfruta tus comidas entre semana con este Pollo Alto en Proteínas en Salsa de Tomate, un platillo nutritivo y lleno de sabor perfecto tanto para aficionados al fitness como para familias ocupadas. Pechuga de pollo jugosa, ligeramente dorada a la perfección, luego se cocina a fuego lento en una salsa de tomate rica y aromática hecha con tomates triturados, ajo y una mezcla de hierbas secas como orégano y albahaca. Esta receta combina ingredientes saludables y fáciles de encontrar en la despensa con un tiempo rápido de preparación y cocción de 45 minutos para ajustarse sin esfuerzo a tu horario. Servido con tu elección de arroz, pasta o una ensalada fresca, esta comida alta en proteínas y baja en grasa es tan satisfactoria como versátil. Llena de audaces sabores mediterráneos y terminada con un toque de albahaca fresca, este platillo es un delicioso equilibrio entre salud y confort.
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Recipe Information
Ingredients
- 600 grams Pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla
- 3 dientes de ajo
- 400 grams tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate.
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 120 milliliters caldo de pollo
- 5 grams hojas de albahaca fresca
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y sazónalas con un poco de sal y pimienta.
Pica la cebolla y corta finamente los dientes de ajo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar la cebolla picada y sofreír durante 3 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate. Mezcla bien para combinar.
Añade el orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra.
Agregue el caldo de pollo y lleve la salsa a hervir a fuego lento.
Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén, cubriéndolo con la salsa de tomate.
Hierve a fuego lento durante otros 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Antes de servir, desgarra las hojas de albahaca fresca y mézclalas en la salsa.
Sirve caliente con tu elección de acompañamiento, como arroz o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.9 g | 65% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 516 mg | 172% | |
| Sodium | 3956 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 49.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 28.1 g | ||
| Protein | 179.1 g | 358% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 3801 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
