Pollo Alfredo sin gluten de Olive Garden
¡Recrea los sabores indulgentes de un favorito de restaurante con esta receta sin gluten de Pollo Alfredo estilo Olive Garden! Perfecta para aquellos que evitan el gluten, este platillo cremoso presenta fettuccine sin gluten tierno, bañado en una rica salsa Alfredo casera hecha con mantequilla sin sal, crema espesa y queso Parmesano recién rallado. Jugosos filetes de pollo dorados a la sartén sazonados a la perfección elevan el plato, ofreciendo un aporte proteico a la pasta aterciopelada. Una pizca de perejil fresco picado aporta un toque de elegancia y color, haciendo que esta receta sea tan visualmente impresionante como deliciosa. Listo en solo 45 minutos, es la opción ideal para una cena reconfortante llena de sabor, sin gluten, e irresistiblemente satisfactoria. Palabras clave: receta de Pollo Alfredo sin gluten, salsa Alfredo casera, recetas para imitar el Olive Garden.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz fettuccine sin gluten
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tbsp aceite de oliva virgen extra
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup nata para montar
- 2 cloves ajo picado
- 1.5 cups queso parmesano rallado
- 2 tbsp perejil picado
Instructions
Pon a hervir una olla grande con agua salada. Agrega fettuccine sin gluten y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocina, sazona los filetes de pollo con sal y pimienta negra.
En una sartén grande a fuego medio, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los pechugas de pollo y cocínalas durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas. Retira del sartén y déjalas reposar unos minutos antes de cortar en tiras.
En la misma sartén, derrite 1 taza de mantequilla sin sal a fuego medio.
Agrega ajo picado a la mantequilla derretida y sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que esté aromático.
Agrega 1 taza de crema espesa, revolviendo continuamente. Lleva la mezcla a hervir a fuego lento y cocina por 2-3 minutos.
Incorpore gradualmente 1.5 tazas de queso parmesano rallado hasta que la salsa quede suave y cremosa.
Agrega la fettuccine cocida a la sartén y revuelve para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa Alfredo.
Mezcla las tiras de pollo con la pasta y la salsa, asegurándote de que estén bien incorporadas.
Decora con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirva caliente y disfrute de su pasta sin gluten con pollo tipo Alfredo de Olive Garden!
Nutrition Facts
Calories |
3786 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 259.4 g | 333% | |
| Saturated Fat | 135.5 g | 678% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 904 mg | 301% | |
| Sodium | 4804 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 184.7 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 180.1 g | 360% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1461 mg | 112% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1250 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
