Pollo al vapor Whole30 con jengibre y cebolletas
Eleva tu viaje de alimentación saludable con esta fragante y sabrosa receta de Pollo al Vapor con Jengibre y Cebollinos Whole30. ¡Presenta pechugas de pollo tiernas y jugosas suavemente cocinadas al vapor sobre una cama de jengibre fresco y cebollinos, este plato es un equilibrio perfecto entre simplicidad y vitalidad. La salsa sabrosa, hecha con aminos de coco, aceite de sésamo y ajo, aporta una profundidad de umami al mismo tiempo que cumple con las pautas de Whole30. Listo en tan solo 30 minutos, esta receta es una comida rápida pero elegante, ideal para noches ocupadas o cenas ligeras y saludables. Decorado con cebollinos frescos, ofrece una presentación visualmente atractiva mientras mantiene un sabor delicioso. Perfectamente adaptado para aquellos que buscan recetas sin gluten, sin lácteos y ricas en nutrientes, este plato es tu respuesta a una alimentación limpia sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 2 tablespoons Jengibre fresco
- 6 sticks Cebollitas (cebollas verdes)
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cloves
- 4 cups Agua
Instructions
Corta en rodajas finas el jengibre y las cebollas de verdeo. Reserva 2 cebollas de verdeo para decorar y pica groseramente las cebollas restantes.
Sazona las pechugas de pollo por ambos lados con sal marina y pimienta negra.
En una olla grande con una rejilla para cocinar al vapor, llevar a ebullición 4 tazas de agua a fuego medio-alto.
Distribuye uniformemente el jengibre en rodajas y las cebolletas picadas sobre la rejilla de vapor.
Coloca los filetes de pollo encima del jengibre y las cebolletas en una capa única. Cubre la olla con una tapa y reduce el fuego a medio. Cocina al vapor durante 18-20 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se está cocinando al vapor, prepara la salsa mezclando los aminoácidos de coco, el aceite de sésamo y el ajo picado en un bol pequeño.
Una vez que el pollo esté completamente cocido, retíralo del vaporizador y déjalo reposar durante 5 minutos.
Corte el pollo en rodajas y colóquelo en un plato para servir. Rocíe la salsa sobre el pollo y decore con las cebolletas reservadas cortadas finamente.
¡Sirve caliente y disfruta de tu Pollo al Vapor Whole30 con Jengibre y Cebolletas!
Nutrition Facts
Calories |
1328 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.2 g | 50% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3415 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 11.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 216.7 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1904 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
