Pollo al vapor sencillo y bajo en grasa.
Disfruta de los sabores limpios y saludables de esta receta de Pollo al Vapor Simple Bajo en Grasa, una elección perfecta para la preparación de comidas saludables o una cena ligera. Este plato rápido y fácil destaca pechugas de pollo deshuesadas y sin piel tiernas y jugosas impregnadas con los aromas delicados de jengibre fresco, ajo y un chorrito de salsa de soja baja en sodio. Marinado a la perfección y cocido al vapor suavemente, el pollo conserva sus jugos y nutrientes naturales mientras ofrece un sabor máximo. Con solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, este plato versátil no solo es bajo en grasa y rico en nutrientes, sino que también es lo suficientemente elegante para servirlo con un toque de cebolletas frescas. Combínalo con arroz al vapor o verduras crujientes para obtener una comida completa y equilibrada que sea satisfactoria y nutritiva. Perfecto para aquellos que buscan un método de cocción saludable sin sacrificar el sabor, esta receta es tu opción para un pollo al vapor simple, delicioso y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 inch piece jengibre fresco
- 2 pieces
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 pieces
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
- 1 cup agua
Instructions
Comienza por preparar las pechugas de pollo. Enjuágalas con agua fría y sécalas con toallas de papel.
Pela el jengibre fresco y córtalo en tiras delgadas. Pela y corta en rodajas finas los dientes de ajo.
En un bol pequeño, combina el jengibre, el ajo y la salsa de soja baja en sodio. Mezcla bien.
Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta negra.
Mientras el pollo se está marinando, prepara tu vaporera. Llena el fondo de la vaporera con una taza de agua y llévala a fuego lento a fuego medio.
Corta las cebolletas en rodajas finas y reserva para decorar.
Una vez que el agua esté hirviendo a fuego lento, coloca las pechugas de pollo marinadas en la canasta del vaporizador. Asegúrate de que no se superpongan para una cocción pareja.
Cubre el vaporizador con su tapa y cocina al vapor el pollo durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retira cuidadosamente el pollo del vaporizador y déjalo reposar durante un par de minutos.
Corta el pollo en rodajas finas y colócalo en una fuente para servir. Decora con las cebolletas en rodajas.
Sirve el pollo al vapor inmediatamente con salsa de soja adicional si así se desea.
Nutrition Facts
Calories |
623 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.7 g | 16% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2452 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 8.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 113.1 g | 226% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1051 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
