Pollo al Sal y Pimienta Paleo
Disfruta de lo máximo en sabores audaces y sabrosos con esta receta de Pollo al Sal y Pimienta al estilo Paleo, una versión saludable de un clásico favorito. Perfectamente sazonado con sal marina, pimienta negra recién molida, ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimentón ahumado, estas piezas de muslo de pollo con hueso y piel se doran a la perfección en aceite de coco antes de terminar en el horno para obtener resultados tiernos y jugosos. Con solo 10 minutos de preparación y un tiempo de cocción rápido de 30 minutos, este plato es tanto sencillo como indulgente, lo que lo hace ideal para comidas entre semana o festines de fin de semana. Sirve junto a verduras asadas o una ensalada verde crujiente para una comida rica en proteínas amigable con la dieta Paleo que satisface cada vez. Simple pero sabrosa, esta receta promete una piel crujiente, un sabor audaz e inolvidable, adecuado para cualquier persona que siga un estilo de vida Paleo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo con hueso y piel
- 1 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
Instructions
Seca los muslos de pollo con toallas de papel para asegurar una piel crujiente una vez cocinado.
En un bol pequeño, mezcla la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón ahumado.
Frote la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre los muslos de pollo, asegurándose de que estén bien cubiertos.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto hasta que empiece a brillar.
Agrega los muslos de pollo con la piel hacia abajo en la sartén. Cocina por 5-7 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Voltea los muslos de pollo y luego transfiere la sartén al horno precalentado.
Hornea en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y deja que el pollo repose durante 5 minutos antes de servir.
Sirve el Pollo Paleo con Sal y Pimienta con tu elección de acompañamientos amigables con la dieta Paleo, como verduras asadas o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1644 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.0 g | 155% | |
| Saturated Fat | 49.0 g | 245% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 564 mg | 188% | |
| Sodium | 2820 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 4.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 134.0 g | 268% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1512 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
