Pollo al Ranch con Parmesano Bajo en Grasa
Eleve su juego de cena entre semana con esta irresistible receta de Pollo al Parmesano y Ranch bajo en grasa, ¡donde el sabor indulgente se une a opciones más saludables! Jugosos y perfectamente sazonados filetes de pechuga de pollo deshuesados son cubiertos con una mezcla tangy de suero de leche bajo en grasa, yogur griego y sazonador ranchero, luego son empanizados con una capa dorada y crujiente de queso parmesano y migas de pan panko. Horneado, no frito, este platillo conserva toda la sabrosa textura crujiente de un favorito frito pero con una fracción de la grasa, haciéndolo un sueño de comida reconfortante sin remordimientos. Con tan solo 15 minutos de preparación y 25 minutos en el horno, esta comida rápida, fácil y nutritiva es perfecta para familias ocupadas. Sírvalo junto a verduras asadas o una fresca ensalada de jardín para una cena completa que a toda su familia encantará. Palabras clave: pollo bajo en grasa al parmesano y ranch, pollo horneado saludable, receta de pollo crujiente, ideas de cena entre semana, pechugas de pollo horneadas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- 1 cup suero de leche bajo en grasa
- 0.5 cup yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons mezcla de condimentos ranchera
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.75 cup pan rallado panko
- spray de aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un plato hondo, mezcla la leche descremada y el yogur griego descremado hasta que estén bien combinados.
Incorpora la mezcla de condimento ranchero hasta que esté completamente integrada.
En otro plato hondo, combina el queso parmesano rallado y el pan rallado panko.
Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta negra.
Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de suero de leche, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Luego, reboza las pechugas de pollo en la mezcla de parmesano y panko, presionando suavemente para asegurar que el recubrimiento se adhiera bien.
Coloca las pechugas de pollo empanizadas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Rocía ligeramente las partes superiores del pollo con spray de aceite de oliva. Esto ayuda a lograr un recubrimiento crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (75°C) y el empanizado esté dorado.
Saca del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Sirve caliente, opcionalmente con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1751 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.7 g | 59% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 650 mg | 217% | |
| Sodium | 4272 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 57.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 262.0 g | 524% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 939 mg | 72% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 2322 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
