Pollo al Pimentón Keto
Eleva tu cena de lunes a viernes con este irresistible Pollo a la Paprika Keto, una obra maestra baja en carbohidratos que rebosa de sabores ahumados y sabrosos. Los suculentos muslos de pollo están sazonados a la perfección con una audaz mezcla de pimentón ahumado, ajo, cebolla y orégano, luego se doran hasta quedar dorados y se cocinan a fuego lento en una salsa cremosa impregnada de hierbas. Con solo 10 minutos de preparación y una rápida transferencia al horno, tendrás un reconfortante plato de calidad de restaurante en la mesa en poco tiempo. La adición de crema espesa y caldo de pollo crea una salsa rica y aterciopelada que combina maravillosamente con tus guarniciones cetogénicas favoritas como brócoli al vapor o arroz de coliflor. Perfecta para entusiastas del keto y amantes del pollo por igual, esta receta será tu próxima opción para una comida sencilla y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 teaspoons pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup
- 0.5 cup
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Seca los muslos de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme sobre los muslos de pollo, asegurándote de que todos los lados estén bien cubiertos.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega los muslos de pollo en la sartén, con la piel hacia abajo, y dora por aproximadamente 4-5 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.
Voltea los muslos de pollo y cocina por 3 minutos adicionales.
Agrega el caldo de pollo a la sartén, revolviendo para combinar y desglasar el fondo de la sartén.
Agrega la crema espesa y revuelve suavemente para mezclar.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y déjala reposar por unos minutos.
Espolvorea el perejil fresco sobre el pollo como adorno antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 200.8 g | 257% | |
| Saturated Fat | 66.9 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1248 mg | 416% | |
| Sodium | 3673 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 8.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 315.4 g | 631% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 3209 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
