Pollo al Peri-Peri Paleo
¡Despierta tus papilas gustativas con esta receta de Pollo Peri-Peri Paleo – una irresistible fusión de especias y frescor perfecta para un estilo de vida alimenticio saludable! Muslos de pollo tiernos son marinados en una audaz mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, chiles rojos, pimentón, cayena, orégano y ralladura de limón fresco, ofreciendo sabores ardientes con cada bocado. Este platillo compatible con la dieta paleo se hornea en el horno a la perfección y se remata con vibrante cilantro para un toque fresco. Con un tiempo mínimo de preparación y solo 40 minutos de cocción, esta receta fácil pero impresionante es ideal para cenas de entre semana o para agasajar a los invitados. Sírvelo caliente, acompáñalo con tus guarniciones favoritas y disfruta esta comida naturalmente libre de gluten y lácteos que enaltece audaces y saludables ingredientes. ¡Perfecto para los entusiastas de la paleodieta que anhelan tanto sabor como simplicidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons
- 4 pieces
- 2 pieces Pimiento rojo picado
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, chiles rojos picados, pimentón, pimienta de cayena, sal marina, pimienta negra, orégano seco y ralladura de limón. Mezcla bien para crear la marinada peri-peri.
Agrega los muslos de pollo a la marinada, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el tazón con plástico adherente y marina en el refrigerador durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloca los muslos de pollo marinados en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, disponiéndolos en una sola capa.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se hornea, prepara un plato para servir y decóralo con cilantro fresco picado.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos.
Sirve el pollo peri-peri caliente, adornado con cilantro picado. ¡Disfruta de tu comida de pollo paleo picante y amigable!
Nutrition Facts
Calories |
2962 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.9 g | 226% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 1128 mg | 376% | |
| Sodium | 3334 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 16.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 315.8 g | 632% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 3465 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
