Pollo al Parmesano con Aderezo Ranch Saludable
Transforma la cena en un deleite libre de culpa con esta receta de Pollo al Parmesano y Ranch Saludable para el Corazón, una versión más ligera pero igualmente indulgente de la comida reconfortante clásica. Jugosos filetes de pechuga de pollo sin hueso se recubren con una mezcla cremosa y tangy de ranch a base de yogurt griego, infundida con hierbas fragantes como perejil y eneldo, luego se empanan ligeramente con panko integral y queso parmesano reducido en grasa para un acabado crujiente y dorado. Horneado a la perfección en solo 25 minutos, esta receta equilibra un sabor audaz con ingredientes saludables para el corazón, haciéndola ideal para aquellos que buscan opciones de comidas más saludables sin sacrificar el sabor. Sirve junto a verduras asadas o una ensalada verde crujiente para una comida nutritiva y satisfactoria que es tan saludable como deliciosa. ¡Perfecta para las noches ocupadas y para aquellos que buscan mantener sus comidas bajas en sodio y llenas de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup yogur griego natural (desnatado)
- 0.5 cup queso Parmesano rallado (bajo en grasa)
- 0.5 cup panko de trigo integral
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon eneldo seco
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon
Instructions
Precaliente su horno a 400°F (200°C) y forre una bandeja de horno con papel pergamino o unte ligeramente con spray de cocina.
En un tazón mediano, combina el yogur griego sin grasa, aceite de oliva, perejil seco, eneldo seco, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta negra y sal (si se va a usar) para crear la mezcla de Parmesano ranch.
Enjuaga las pechugas de pollo con agua fría y sécalas con toallas de papel.
Usando una brocha o cuchara, cubre uniformemente cada pechuga de pollo con la mezcla preparada de parmesano ranch en todos los lados.
En otro recipiente, combina el queso parmesano rallado y las migas de pan panko de trigo integral.
Reboza las pechugas de pollo recubiertas en la mezcla de queso parmesano y migas de pan, presionando suavemente para asegurar una cobertura uniforme.
Coloque las pechugas de pollo empanizadas en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se toquen entre sí.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y la costra esté dorada.
Retira del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Sirva caliente junto con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada verde fresca para una comida completa y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
2199 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.2 g | 117% | |
| Saturated Fat | 35.5 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 711 mg | 237% | |
| Sodium | 3549 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 55.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 285.9 g | 572% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1747 mg | 134% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 2333 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
